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前言
PART1清爽冷菜
酸辣蓑衣黄瓜
多味黄瓜
川椒炝黄瓜
香椿拌蚕豆
拌芥末菜花
椒麻扁豆
泡小树椒
红油四丝
红油扁豆
新派蒜泥白肉
鲜辣猪蹄筋
酱香猪尾
椒麻猪舌
夫妻肺片
爽口腰花
陈皮牛肉
豆豉拌兔
灯影牛肉
葱油腰片
口水鸡
棒棒鸡丝
糟卤油鸡
香卤凤爪
辣椒泡凤爪
豉椒泡菜白切鸡
怪味鸡块
辣油木耳鸡
腌泡凤爪
巴蜀酱鸭
香辣鸭脖
五香酱鸭
麻辣鸭掌
蒜蓉舌掌
盐水鸭肝
如意蛋卷
豆瓣拌鸭舌
麻辣鸭舌
椒麻卤鹅
香熏鸽蛋
PART2美味热菜
鱼香脆茄子
泡椒茄条
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豆瓣茄子
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干煸土豆片
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腊肉蒜薹
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回锅菜花
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虾酱四季豆
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红焖小土豆
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麻香土豆条
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三椒小土豆
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素鱼香肉丝
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剁椒蒸白菜
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辣炒芦笋
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什锦豌豆粒
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煎酿丝瓜
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酸辣魔芋丝
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肉末雪里蕻
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黄豆芽炒榨菜
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干烧白灵菇
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干烧猴头蘑
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香干回锅肉
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合川肉片
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回锅肘片
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辣味肉菜心
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锅巴肉片
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香辣美容蹄
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东坡肘子
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宫保猪脆骨
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剁椒肝片
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辣炒肉皮
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火爆腰花
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川味猪肝
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大蒜烧蹄筋
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川味牛肉
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麻辣牛筋
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干煸牛肉丝
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泡椒炒羊肝
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酸辣兔肉
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香葱兔肉
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豉香兔丁
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泡菜生炒鸡
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米椒鸡脆骨
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东安仔鸡
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双冬鸡块
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青蒜爆鸡胗
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火爆鸡心
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川爆鸡杂
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魔芋烧鸭
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麻婆豆腐
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葱烧卤干
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家常水煮鱼
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豆瓣鲫鱼
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香辣银鳕鱼
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冬菜臊子鱼
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椒香鳜鱼
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火爆鱿鱼
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豉椒爆黄鳝
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荷叶飘香蟹
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PART3川湘汤羹
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奶油番茄汤
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盐菜虾干汤
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芝麻莲藕汤
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腊味南瓜汤
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银耳雪梨羹
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鸡汁土豆泥
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大枣银耳羹
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芙蓉三丝汤
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干贝萝卜汤
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花香银耳汤
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鸡汁芋头烩豌豆
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参归猪肝煲
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五丝酸辣汤
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冬笋生菜汤
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土豆牛肉汤
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黄豆笋衣排骨
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牛尾萝卜汤
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枸杞牛鞭汤
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四川鸡汤
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鸡蓉豆花汤
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蒙山鸡片汤
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白果腐竹炖乌鸡
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韭菜鸭红凤尾汤
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酸辣鸡蛋汤
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酸辣豆皮汤
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红汤豆腐煲
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什锦鸡腿汤
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羊汤酸菜番茄鱼
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老姜鲈鱼汤
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鲤鱼苦瓜汤
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鸡枞鲜鱿汤
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水煮牛蛙
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鸡米豌豆烩虾仁
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鸽蛋鲍片汤
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海鲜酸辣汤
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PART4别样主食
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番茄麻辣凉面
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邛崃奶汤面
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红油肉末面
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铜井巷素面
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内江牛肉面
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成都担担面
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红油抄手
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钟水饺
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小白菜馅水煎包
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三合面蒸饺
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盐边羊肉米线
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叶儿粑
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三大炮糍粑
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白家肥肠粉
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板板桥油炸粑
更新时间:2020-06-10 15:06:57