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前言
绪论
认识“三高症”
“三高症”患者应知道的饮食常识
12种有降脂功效的营养物质
12种有降压功效的营养物质
第1章 高血脂怎么吃
主食
玉米 帮助高脂血症患者减肥的同时预防并发症
荞麦 显著降低血清胆固醇，改善血脂水平
燕麦 降低血清胆固醇与甘油三酯的含量
红薯 既能降低血脂又能润肠通便
蔬菜
芹菜 使血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低
菠菜 改善血脂水平，预防高脂血症并发症
韭菜 预防冠心病等高脂血症并发症
油菜 促进多余脂肪的排出，降脂减肥
苋菜 既可减肥又可降脂的蔬菜
空心菜 可降胆固醇和甘油三酯
卷心菜 预防血栓等高脂血症并发症
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西蓝花 预防动脉硬化等高脂血症并发症
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芦笋 降低胆固醇含量，保护心血管
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魔芋 减少体内胆固醇的积累
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胡萝卜 含有多种降血脂营养素
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萝卜 对预防动脉粥样硬化等高脂血症并发症较为有益
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番茄 降低血清胆固醇水平，防止高密度脂蛋白受到氧化
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茄子 显著降低血脂
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洋葱 降低血液黏稠度，预防血栓形成
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蒜薹 降低血清胆固醇和甘油三酯，防治动脉硬化
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冬瓜 具有减肥降脂功效的蔬菜
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黄瓜 减肥又降胆固醇，是高脂血症患者的食疗良蔬
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丝瓜 防止血脂升高，维护心脑血管正常功能
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豆角 有效清除血清中的胆固醇
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畜肉
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兔肉 降低血脂，抑制动脉粥样硬化症的发生和发展
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羊肉 改善脂质代谢，降低血清总胆固醇水平
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禽肉
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鸭肉 有效降低胆固醇
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鸡肉 降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇
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水产
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带鱼 降低血脂和血液黏稠度，防治动脉粥样硬化
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鲤鱼 降血脂并延缓血栓和动脉粥样硬化的形成
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海参 调节血脂，降低血液黏稠度
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菌藻豆
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黑木耳 降脂减肥，防止动脉硬化
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银耳 清除血清中多余的胆固醇
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香菇 抑制体内胆固醇上升
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海带 促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收
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紫菜 降低有害胆固醇，抑制胆固醇吸收
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黄豆 有效降低血脂，减轻和预防动脉硬化
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腐竹 可除掉附着在血管壁上的胆固醇
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水果
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猕猴桃 加快脂肪的分解速度，避免体内积聚过多的脂肪
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香蕉 使肠道对脂肪的吸收率下降
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苹果 降胆固醇，减少血栓形成
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山楂 具有明显的降脂作用
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桃子 将血液中的胆固醇控制在较为理想的水平
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其他
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花生 避免胆固醇在体内沉积，减弱高胆固醇的致病作用
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栗子 降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇
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松子 降低血脂，预防心血管疾病
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核桃 降低胆固醇，防治动脉硬化
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生姜 起到与治疗性药物类似的降脂效果
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大蒜 降低血液黏稠度，预防中风
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脱脂牛奶 抑制胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇
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蜂蜜 降低胆固醇，提高高密度脂蛋白水平
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普洱茶 增强身体燃烧脂肪的能力
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大豆油 降低血脂，预防心血管疾病
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花生油 降低有害胆固醇，却不降低有益胆固醇
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菜籽油 通过阻断胆固醇升高来防止动脉阻塞
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橄榄油 调节血脂，降低血液黏稠度
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中药食疗茶饮
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人参 通过抑制胰脂肪酶活性而降低血脂
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决明子 抑制血清胆固醇的升高
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何首乌 降血脂及抗动脉硬化的作用较好
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地骨皮 稳定血脂，预防并发症
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淮山药 预防心血管系统的脂肪沉积
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第2章 高血压怎么吃
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主食
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玉米 既能预防又能辅助降低高血压
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荞麦 含有抑制血压上升的物质
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燕麦 促进钠盐排出，辅助降血压
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小米 适合久病体虚的高血压患者食用
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红薯 降低血压的同时保持血管壁的弹性
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蔬菜
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芹菜 减少肾上腺素的分泌，降低和平稳血压
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菠菜 能使轻中度高血压患者的血压下降
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油菜 适宜常吃的降压蔬菜
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茼蒿 能稳定情绪，降低血压和胆固醇
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荠菜 抑制血压上升的蔬菜
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莼菜 防止体内的镉增高而诱发高血压
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西蓝花 可预防心脏病、中风等高血压并发症
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紫甘蓝 对抗钠离子过多造成的血压升高和血管损伤
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茭白 适宜长期服用降压药的高血压患者食用
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莴笋 对高血压患者稳定病情有益的蔬菜
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芦笋 可降压、扩张血管和减肥的蔬菜
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土豆 排钠降压，降低脑卒中的发病率
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胡萝卜 促进肾上腺素合成，降压又强心
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萝卜 抑制有毒有害元素升高血压
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番茄 有利于高血压患者的高钾低钠食物
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茄子 有益于高血压患者的血管舒张功能
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洋葱 促使钠盐排泄，使血压下降
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黄瓜 具有降压、预防动脉硬化的功效
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南瓜 促进体内多余的钠排出，辅助降血压
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畜肉
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猪肉 抑制血管收缩，降低血压
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牛肉 适量摄入可降低高血压的发病率
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禽蛋
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鸡肉 适合身体较弱的高血压患者食用
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鸡蛋清 对高血压患者有辅助的调养作用
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鸭肉 对防治高血压有益的肉食
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水产
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甲鱼 可降低胆固醇，对高血压患者较为有益
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牡蛎 提高机体锌/镉比值，防治高血压及脑血管并发症
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墨鱼 阻止身体分泌促使血压上升的肾上腺素
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三文鱼 具有降压作用
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菌藻豆
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黑木耳 排钠降压，扩张血管
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香菇 稳定血压，降低胆固醇
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金针菇 抑制血压升高，降低胆固醇
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草菇 降低血压，预防及改善动脉硬化
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海蜇 扩张血管，降低血压，防治动脉硬化
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海带 利尿降压，改善高血压
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紫菜 预防脑血栓等高血压并发症
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绿豆 降低血压并维持血压的稳定
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黄豆 抵抗钠离子造成的血压升高
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豌豆（豌豆苗） 排钠降压，预防动脉粥样硬化
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水果
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猕猴桃 对高血压有预防和辅助调养作用
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苹果 降低血压，减少脑卒中的发生率
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香蕉 抵制钠离子升压及损坏血管的作用
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山楂 利尿、扩张血管从而降低血压
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西瓜（西瓜皮） 利尿降压，软化及扩张血管
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柚子 好似天然降压药
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红枣 软化血管从而使血压降低
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橘子 扩张血管的同时起到降压作用
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桑葚 可缓解高血压性头痛
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乌梅 缓解由高血压引起的头晕、失眠等症状
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柿子 有效预防冠心病、心绞痛等高血压并发症
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其他
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核桃 降低血压，防治动脉粥样硬化
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大葱 有利于降压并保持血管的正常功能
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大蒜 有助于降压，使血压正常化
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脱脂牛奶 有助于维持血压的稳定
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醋 改善高血压的作用较强
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绿茶 通过血管舒张而使血压下降
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玉米油 较适宜肝阳上亢型、痰浊中阻型的高血压患者食用
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芝麻油 可减少降压药物的服用量
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中药食疗茶饮
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莲子 其降压功效已经通过临床和动物实验证实
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枸杞子 缓解或减轻高血压头晕、耳鸣等症状
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夏枯草 对肝阳上亢型、阴虚阳亢型、肝肾阴虚型高血压效果较好
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决明子 降压效果显著
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天麻 缓解头晕、头痛、耳鸣等高血压症状
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丹参 改善微循环，降低血压
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葛根 使外周血管阻力下降而降压
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菊花 特别适合阴虚阳亢型、肝阳上亢型的高血压患者
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黄芪 适用于气血不足型、阴阳两虚型高血压
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玉米须 促进钠的排出
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其他降压中药材
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茶饮降压法
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第3章 高血脂、高血压并发症饮食营养指导
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高血脂篇
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高血脂并发冠心病的饮食原则
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高血脂并发冠心病的优选食物
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高血脂并发心肌梗死急性期的饮食原则
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高血脂并发心肌梗死缓解期的饮食原则
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高血脂并发心肌梗死恢复期的饮食原则
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高血脂并发心肌梗死的食物选择
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高血脂并发心力衰竭的饮食原则
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高血脂并发心力衰竭的食物选择
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高血脂并发糖尿病怎么吃
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高血脂并发高血压怎么吃
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高血压篇
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高血压并发高尿酸血症怎么吃
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高血压并发肾功能减退怎么吃
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高血压并发高胆固醇血症怎么吃
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高血压并发脑卒中怎么吃
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高血压并发心力衰竭怎么吃
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高血压并发糖尿病怎么吃
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第4章 降脂降压日常饮食小细节
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降脂篇
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高脂血症患者不应彻底拒绝脂肪
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高脂血症患者外出就餐的饮食原则
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含胆固醇的食物应适量摄入
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适宜高脂血症患者的烹调方法
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高脂血症患者常吃鱼的好处
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高脂血症患者要根据季节调整饮食
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高脂血症患者最好不喝咖啡
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血脂高者宜常吃全素晚餐
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甘油三酯较高的患者不能饮酒
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适量喝水有利于降低血脂
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尽量多吃粗粮有利于控制血脂
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少吃夜宵可防止血脂升高
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血脂高者吃肉有讲究
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高脂血症患者无须额外补充维生素E
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降压篇
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高血压患者要减少糖的摄入量
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高血压患者可适量食用蜂蜜
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高血压患者喝水宜少量多次
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高血压患者家中应备小盐匙
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高血压患者不宜过多摄入味精
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高血压患者要远离咖啡
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高血压患者要少吃放食用碱的发酵面食
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高血压患者夏天不渴时也要补水
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高血压患者宜常吃鱼
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高血压患者可以吃鸡蛋
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这样吃花生能降血压
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减少降压药不良反应的食物
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高血压患者的节日饮食
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高血压患者的四季饮食调养
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附录
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降脂降压小窍门
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高血压的三级预防
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高血脂的三级预防
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高血压病临床经典验方
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高脂血症临床经典验方
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高血压患者健康生活备忘录
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高脂血症患者健康生活备忘录
更新时间：2023-10-16 18:33:59
完结共221章
倒序