油菜促进多余脂肪的排出，降脂减肥_胡大一细说降压降脂怎么吃-QQ阅读男生都市网

降脂关键　词膳食纤维

热量　23千卡　（每100克可食部提供）

油菜所含的热量较低，而且富含膳食纤维，可促进人体内多余脂肪的排出，还可增强肝脏的排毒功能，有助于降脂减肥。油菜与香菇一同烹调成菜，可增强降血脂的功效。

每天150克为宜。

1. 油菜宜现切现做，并用大火快炒，这样能保持口味鲜脆，又可使营养成分不被破坏。

2. 在浸泡干香菇的水中加入少许白糖，可使泡发出的香菇味道更鲜美。

油菜性偏寒，凡脾胃虚寒、大便溏泻者不宜多食。

性味归经

性凉，味甘，归肝、脾、肺经。

营养功效

油菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素及钙、铁等营养成分，可促进黏膜及上皮组织生长，可加速血液循环、活血消肿。油菜含有促进眼睛视紫红质合成的物质，可起到明目的作用。常吃油菜可降低胰腺癌的发病危险。

推荐降脂食谱

材料　油菜150克，干香菇10克。

调料　葱花、水淀粉、盐、鸡精、植物油各适量。

做法

①油菜择洗干净；干香菇用清水泡发，洗净，放入沸水中焯透，捞出，切丝。

②炒锅置火上，倒入植物油，待油温烧至七成热，炒香葱花，放入油菜和香菇丝翻炒4分钟，用盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。