中华文化公开课（套装七册）

佛郎机和红夷炮：明代西方技术的引进

神机营：明代火器的鼎盛时代

火铳：元明战争中大规模火器的应用

突火枪：南宋时期火器的发明与创制

火药：催生战火时代

战船：水上决战时代的到来

抛石机：古代的大型杀伤武器

冶铁：灌钢法和冶炼技术对兵器的影响

城墙及长城：古代战略防御性工程

云梯：攻城破敌的利器

烽燧：古代军队通讯工具

弩：以步制骑的最有效武器

胡服骑射：马具的成熟与骑兵技术的应用

弓箭：远距离杀伤性武器

血腥冷兵器：铁质兵器的产生与发展

战车：纵横陆上的王者之师

甲胄：防御性武器的始祖

青铜时代：冶炼业和青铜器的发展

冷兵器概略

第五讲 军事技术——攻防利器掠敌营

清代的八旗制

明代的卫所制

宋代的军队分权

宋代军队的招募与待遇

府兵制的兴起与衰落

隋代体系完备的军制

两汉的军队编制和组织结构

征兵制与常备军制度

秦军的军队编制——部曲制

商鞅的耕战改革

春秋时期的车战与军事制度

夏商周时期的军事机构

第四讲 军事制度——令出如山掌雄兵

《兵学新书》：晚清兵工著作

《读史方舆纪要》：地理与军事的结合

《纪效新书》：实践的总结

《三十六计》：古代谋略概要

《武备志》：中国古代兵家百科全书

《守城录》：城邑防御的专著

《百战奇略》：用兵之道，以计为首

《何博士备论》：第一部军事人物评论集

《虎钤经》：兵学大全，独有见解

《武经总要》：中国第一部官修兵书

《太白阴经》：综合性的兵书

《李卫公问对》：正古人所重

《将苑》：论述将领的专著

《诸葛亮兵法》：战略与政略相融

《三略》：侧重战略的兵法

《孙膑兵法》：反对滥用战争

《六韬》：兵家权谋始祖

《尉缭子》：见胜则兴，不见胜则止

《司马法》：备战慎战，以战止战

《吴子》：审敌虚实，教戒为先

《孙子兵法》：兵学圣典

《周易》：正义慎战，方是制胜之道

第三讲 军事著作——煌煌典籍有乾坤

清收复新疆之战：缓进急战，先北后南

三河镇大捷：正面迎敌，包抄结合

萨尔浒之战：速战速决，各个击破

宁远大捷：积极准备，以孤城挡强敌

万历援朝之战：打击侵略，扬我国威

鄱阳湖之战：集中兵力，巧用火攻

蒙哥攻宋之战：迂回包抄，突破天险

宋灭北汉之战：围城打援，结束割据

唐平萧铣之战：兵贵神速，出其不意

虎牢之战：避敌精锐，奇兵突袭

浅水原之战：后发制人，疲敌制胜

隋灭陈之战：重点进攻，分割击破

刘裕灭南燕之战：以车制骑，掌握主动

淝水之战：风声鹤唳，草木皆兵

夷陵之战：后发制人，火烧连营

赤壁之战：巧借东风，一战而天下三分

官渡之战：火烧乌巢，乱敌军心

昆阳之战：团结一心，以少胜多

井陉之战：背水列阵，奇袭敌军

彭城之战：风雷激荡，快速袭击

平灭三秦之战：明修栈道，暗度陈仓

巨鹿之战：破釜沉舟，背水一战

秦灭六国：远交近攻，分化瓦解

伊阙之战：集中兵力，各个击破

桂陵、马陵之战：围魏救赵，增兵减灶

即墨之战：坚壁清野，借机反攻

城濮之战：退避三舍，诱敌深入

长勺之战：一鼓作气，以弱胜强

柏举之战：千里破楚，五战入郢

牧野之战：武王伐纣

鸣条之战：商汤灭夏

第二讲 军事战役——铁马冰河入梦来

曾国藩：清廷柱石，中兴名臣

石达开：龙凤之姿，天日之表

戚继光：民族英雄，平倭防虏

徐达：戎马一生，明初第一功臣

岳飞：民族英豪，百世流芳

曹彬：仁爱为本，儒将风采

李光弼：血战太原，挫败强敌

王玄策：三度大使，以一人而灭一国

李靖：纵兵塞上，屡建奇功

杨素：胸怀大志，位列三台

韦孝宽：慷慨激扬，屡出奇策

陈庆之：白袍七千，直趋河洛

元英：聪敏锐识，英风绝伦

韦睿：温文尔雅，威震敌胆

周瑜：羽扇纶巾，强虏灰飞烟灭

诸葛亮：鞠躬尽瘁，人臣典范

曹操：横槊赋诗，乱世枭雄

陈汤：明犯强汉者，虽远必诛

霍去病：千里奇袭，封狼居胥

卫青：漠南大战，匈奴丧胆

张良：运筹帷幄，决胜千里

韩信：忍辱负重，终成统帅

项羽：破釜沉舟，乌江悲歌

蒙恬：北逐匈奴，控扼河套

王翦：军中智者，独步疆场

白起：长平血战，威震六国

廉颇：老当益壮，英风浩气

李牧：北方屏障，匈奴克星

赵奢：道远路狭，勇者制胜

乐毅：分路出击，陷城夺地

孙武：胸怀璇玑，书成圣典

姜太公：韬略鼻祖，千古武圣

第一讲 军事人物——挥斥方遒奏凯歌

前言

军事文化

“钟王”──永乐大钟

“文明时代”的重要标志──瓷器的发明

古老文明的载体──青铜器的发明

民族文化的瑰宝──漆器的发明

人类发展史上的新纪元──陶器的发明

四大名绣之首──苏绣

千年寿纸──宣纸

世界上最早的手工业著作──《考工记》

最早的飞行器──风筝

工匠的革命──土木工具的改造与发明

第九讲 手工制造技术

争议最大的医书──《医林改错》

吴有性创立的温疫学说

中医外科的经典著作──《外科正宗》

东方药物巨典──《本草纲目》

医学成就最高的王爷朱橚

第一部法医学著作──《洗冤集录》

第一部由国家颁布的药典──《唐本草》

“药王”孙思邈

古代的急症手册──《肘后备急方》

最早的脉学著作──《脉经》

第一部针灸学的著作──《针灸甲乙经》

医药理论之大成──《伤寒杂病论》

外科鼻祖华佗的医学成就

现存最早的药物学专著──《神农本草经》

现存最早的中医理论专著──《黄帝内经》

神医扁鹊的医学贡献

中国自然疗法──推拿按摩

古老的医疗手段──针灸

第八讲 医学药物技术

当代毕昇──王选

“两弹”元勋──邓稼先

中国原子能科学之父──钱三强

著名物理科学家──钱学森

化学家侯德榜的成就

中国铁路之父──詹天佑

船舶发展史上的伟大发明──水密隔舱

印刷术的革命──活字印刷术

火药发明之谜

书写史上的革命──造纸术

机械工程史上的壮举──水排的发明

光影迷离的魔镜──透光镜

物理学成就的汇集──《墨经》

第七讲 物理化学技术

当代杰出的数学科学家──陈景润

世界著名的数学家──华罗庚

近代数学教育的鼻祖──李善兰

朱世杰和他的《四元玉鉴》

南宋杰出的数学家──杨辉

数学家秦九韶的科学成就

世界上第一个最精密的圆周率

古代数学发展的基础──《九章算术》

数学史上的伟大创造──算筹

第六讲 数学计算技术

杂交水稻之父──袁隆平

17世纪的工艺百科全书──《天工开物》

综合性农学著作──《农政全书》

纺织技术的传播──黄道婆的发明

元代三大农书之冠──《王祯农书》

农具发展的重大突破──曲辕犁

最早的茶叶百科全书──《茶经》

古代农业百科全书──《齐民要术》

农事活动专著──《四民月令》

世界上最早的农学专著──《氾胜之书》

农田耕作的进步──代田法

古代机械大师──马钧

第五讲 农学耕种技术

皇家园林博物馆──颐和园

现存最大的皇家园林──承德避暑山庄

“四大名园”之一──苏州留园

中国园林之母──拙政园

世界五大宫之首──故宫

古老的木构塔式建筑──山西应县木塔

中国最早的建筑学专著──《营造法式》

古城西安的象征──大雁塔

海拔最高的宫殿式建筑群──布达拉宫

天下绝景──黄鹤楼

中国的象征──长城

古代祠庙建筑的典范──曲阜孔庙

第四讲 建筑设计技术

世界上最大的水利枢纽──三峡工程

水电建设史上的里程碑──葛洲坝

最古老的运河──京杭大运河

世界上最古老的石拱桥──赵州桥

独特的沙漠灌溉方式──坎儿井之谜

中国第一条地下水渠──龙首渠

现存最完整的古代水利工程──灵渠

古代著名大型水利工程──郑国渠

中国古代水利史上的新纪元──都江堰

水利史上的重要事件──引漳灌邺

最早的大型水库──芍陂

因势利导的防洪方略──大禹治水

第三讲 水利工程技术

著名科学家和地质学家──李四光

著名地理学家杨守敬及其成就

地理学巨著──《徐霞客游记》

航海史上的壮举──郑和下西洋

中国科学史的里程碑──《梦溪笔谈》

地理探险家玄奘的名著──《大唐西域记》

宇宙未有之奇书──《水经注》

佛教地志类著作──《佛国记》

最早的历史地图集──《禹贡地域图》

航海史上的重大突破──指南针

最早的地理学巨著──《山海经》

第二讲 地质勘测技术

明清之际的民间天文学家──王锡阐

郭守敬的成就──仰仪和《授时历》

元代著名科学家──王恂

历法史上的伟大革命──《十二气历》

自动化的天文台──水运仪象台

唐代天文星象名著──《开元占经》

古代历法体系的成熟──一行的科技成就

具有里程碑意义的历法──《皇极历》

天文学发展的新阶段──张子信的三大发现

历法史上著名的新历──《大明历》

划时代的历法──《乾象历》

最早测量地震的仪器──候风地动仪

汉代天文学家数学家──张衡

现存最早最完整的历法──《太初历》

最早的天文学专著──《周髀算经》

世界上最早的天文学著作──《甘石星经》

最早的历书──《夏小正》

第一讲 天文历法技术

前言

科技文化

刘长春与中国奥运梦

清末体育教学

清代木兰围场的体育盛会

达摩祖师与少林武功

王积薪蜀中得棋艺

古代神射手佳话

爱好球类的帝王们

《三国演义》中的大规模射箭赛事

古代体育交流与俱乐部

唐朝的盛装马术表演

汉代的骑术与马戏

第十讲 古代体育轶事

苏轼的养生术

孙思邈妙论养生

按摩术与推拿

行气术与吐故纳新的运动

导引术与古代养生体操

八段锦与养生

“五禽戏”与养生

道家养生思想

儒家养生思想

佛家养生思想

气功与体育运动

药物养生与体育

养生中的体育人文思想

养生体育的基本内容

第九讲 古代体育与养生

黄飞鸿 ——粤港洪拳名师

杨露禅——杨氏太极拳创始人

施襄夏——康乾围棋大师

范西屏——驰誉海内的棋坛剑客

康熙帝——痴迷下象棋的天子

徐星友——纵横四十年的棋坛霸才

周懒予——棋坛怪杰的传说

徐霞客——登山运动的楷模

李白——击剑和旅行家

霍去病——足球先生出身的名将

项羽——力拔山兮气盖世

养由基——百步穿杨

秦武王——为举重贡献生命的帝王

第八讲 古代体育名人

竹杵舞——高山族的体育运动

波依阔——达斡尔族的曲棍球

珍珠球——满族的篮球

达瓦孜——维吾尔族绝技

跳板——朝鲜族体育运动

抛绣球——壮族体育运动

刁羊——哈萨克族体育项目

斗牛节——苗侗族的体育盛会

赛马节——藏北的盛大节日

那达慕——蒙古族体育盛会

第七讲 古代民族体育

庙会活动——民间体育聚会

扭秧歌——劳动的颂歌

跑旱船——陆地依然泛轻舟

耍中幡 ——天桥盛会传绝艺

踩高跷——轻歌曼舞走空中

耍龙灯——盛会狂欢节目

舞狮子——锣鼓喧天壮声威

踏青——三月野外行

登高——岁岁重阳节

第六讲 古代节日体育

走犬——拥有深厚政治内涵的运动

钓鱼——有益于身心的运动

春游——民间运动的渊薮

跳绳——从儿童游戏演化出的运动

拔河——民间喜闻乐见的运动

耍杂技——高难度的运动

抖空竹——艺术型的运动

抽陀螺——儿童们的运动

踢毽子——老少皆宜的活动

荡秋千——凌空飞跃的运动

风筝——开阔胸臆的运动

第五讲 古代民间体育

剑术——武术器械之尊

刀术——武术器械之霸

枪术——武术器械之帅

棍术——武术器械之祖

醉拳——以无形攻有形

形意拳——象形而取意

八卦掌——内外兼修

少林拳——以刚猛见长

峨眉拳——攻防兼备

太极拳——以柔克刚

柔道——四两拨千金

第四讲 古代武术竞技

舞蹈——艺术体育之母

手搏——勇士的较量

相扑——源自中国的运动

摔跤——古老的竞技项目

滑雪——生产中诞生的运动

滑冰——古代冰上运动

赛龙舟——奋勇竞渡夺锦标

游泳——最古老的水上运动

御车——古代的赛车

举重——古代的扛鼎运动

击壤——投掷项目萌芽

捶丸——古代高尔夫

步打球——古代曲棍球

马球——唐代第一运动

蹴鞠——足球的起源

田径——古代体育之母

投壶——贵族文人的高雅游戏

射箭——竞技的鼻祖

第三讲 古代体育项目

象棋与竞技

对弈与竞技

养生体育

武术文化

尚武思潮对体育的影响

先秦的体育思想

中国古代体育的伦理思想

第二讲 古代体育文化

落日余晖——明清时期的体育

嬗变——辽金元时期的体育

继往开来——两宋时期的体育

鼎盛——隋唐时期的体育

融合——三国两晋南北朝时期的体育

承前启后——秦汉时期的体育

缓慢的发展——春秋战国时期的体育

初步形成——夏商周时期的体育

萌芽——原始社会体育

第一讲 古代体育简史

前言

体育文化

中国结

洛阳宫灯

凤翔泥塑

潍坊风筝

福州脱胎漆器

岫岩玉雕

文房四宝

景德镇陶瓷

中国年画

中国版画

中国剪纸

第十讲 民族工艺篇

王氏庄园

乔家大院

潮汕传统民居

客家围屋

江南第一村张谷英村

千年渔港石塘

古黟桃花源西递

绿荫中的傣家竹楼

古色古香的吊脚楼

草原蒙古包

黄土高原窑洞

北京四合院

第九讲 中华民居篇

清新典雅的土家族服饰

瑰丽多彩的苗族服饰

雍容华贵的满族服饰

盛世华衣羌族服饰

素雅轻盈的朝鲜族服饰

五色斑斓的瑶族服饰

自然纯朴的黎族服饰

华夏霓裳汉族服饰

第八讲 民族服饰篇

蒙古族婚俗

苗族婚俗

白族婚俗

维吾尔族婚俗

瑶族婚俗

傣族婚俗

黎族婚俗

土家族婚俗

佤族婚俗

汉族婚俗

第七讲 民族婚俗篇

饮茶之礼

宴饮之礼

丧葬仪式

结婚礼仪

成年礼仪

寿诞之礼

诞生礼

祭天之礼

尊老之礼

尊师之礼

跪拜礼

第六讲 礼俗禁忌篇

亥猪送福

戌狗旺财

酉鸡有吉

申猴无邪

未羊开泰

午马行空

巳蛇乘雾

辰龙腾云

卯兔弄月

寅虎啸天

丑牛耕地

子鼠咬天

第五讲 生肖文化篇

围棋与象棋

雅俗共赏的酒令文化

斗蟋蟀与斗鸡

抖空竹与放风筝

踢毽子、打陀螺与滚铁环

老鹰捉小鸡与捉迷藏

第四讲 传统游戏篇

蒙古族那达慕盛会

东方狂欢夜火把节

傣族新年泼水节

爆竹声声辞旧岁

腊月二十三，欢喜过小年

喝了腊八粥，年年大丰收

冬至到，数九始

十月一，烧寒衣

九九重阳菊花香

月到中秋分外明

中国鬼节中元节

七月七，牛郎见织女

端午节吃粽子赛龙舟

清明时节雨纷纷

三月三，遍地歌舞欢

二月二，龙抬头

正月十五闹花灯

第三讲 古代节日篇

歌神刘三姐

人间活佛济公

梁山伯与祝英台

董永与七仙女

白蛇传

劈山救母

八仙过海

后羿射日

夸父逐日

女娲补天

刑天舞戚

精卫填海

女娲造人

盘古开天

第二讲 神话传说篇

海神娘娘妈祖

送子观音和碧霞元君

福星、禄星和寿星

文武财神和五路财神

消灾延寿药师佛

大愿地藏王菩萨

当来下生弥勒尊佛

大慈大悲观世音菩萨

南无本师释迦牟尼佛

大道至尊太上老君

瑶池金母王母娘娘

玄穹高上玉皇大帝

第一讲 民间神灵篇

前言

民俗文化

华人首富——李嘉诚

世界船王——包玉刚

慈善事业家——邵逸夫

爱国华侨——陈嘉庚

红顶商人——胡雪岩

明初巨富——沈万三

战国巨富——猗顿

民间财神——范蠡

儒商鼻祖——端木子贡

第六讲 商界巨子闯世界

最负盛誉的中国画大师——张大千

现实主义绘画大师——徐悲鸿

京剧“四大名旦”之首——梅兰芳

人民艺术家——齐白石

扬州画派代表——郑燮

戏剧界的宗师——汤显祖

青藤画派的鼻祖——徐渭

江南第一才子——唐寅

曲状元——马致远

“元曲四大家”之首——关汉卿

著名画家——张择端

一代宗师——画圣吴道子

书体百代楷模——柳公权

最富影响力的书法大师之一——颜真卿

隋唐书法名家——欧阳询

魏晋著名画家——顾恺之

书圣——王羲之

第五讲 艺术大师竞风流

国学大师——钱钟书

当代著名作家——巴金

爱国诗人——闻一多

文学大师——老舍

著名教育家——蔡元培

大学者——胡适

散文大家——朱自清

先锋作家——茅盾

现代文豪——郭沫若

文学斗士——鲁迅

旷世奇才——曹雪芹

爱国思想家——王夫之

杰出学者——顾炎武

心学大家——王守仁

理学大师——朱熹

南宋爱国诗人——陆游

才华横溢的香山居士——白居易

宋代文学家的杰出代表——苏轼

唐代诗圣——杜甫

唐代田园诗派代表——王维

大唐诗仙——李白

唐代古文运动发起者——韩愈

田园诗人——陶渊明

西汉史学家——司马迁

政治家兼诗人——屈原

法家的创始人——韩非子

儒家亚圣——孟子

世界大同主义的先驱——墨子

儒家学派创始人——孔子

道家学派创始人——老子

第四讲 文哲泰斗创文脉

杂交水稻之父——袁隆平

两弹元勋——邓稼先

火箭专家——钱学森

伟大的数学家——华罗庚

中国铁路之父——詹天佑

超级旅行家——徐霞客

纺织术的传播者——黄道婆

活字印刷术的发明者——毕昇

《梦溪笔谈》的作者——沈括

《本草纲目》的作者——李时珍

七下西洋——郑和

药王——孙思邈

杰出的数学家——祖冲之

中医奇才——张仲景

伟大的发明家——张衡

造纸术的发明者——蔡伦

科学治水典范——李冰

第三讲 科学巨匠献技艺

抗倭名将——戚继光

民族英雄——郑成功

抗金名将——岳飞

金刀令公——杨业

沙场老将——郭子仪

唐朝战神——薛仁贵

武圣——关羽

谈笑战赤壁——周瑜

骠骑将军——霍去病

常胜将军——卫青

飞将军——李广

著名军事谋略家——韩信

赵国名将——廉颇

著名军事家——孙膑

伟大的军事理论家——孙武

第二讲 军事将领战沙场

革命先行者——孙中山

官场楷模——曾国藩

垂帘听政——慈禧太后

文治武功——乾隆

盛世君王——康熙

救时宰相——张居正

乞丐皇帝——朱元璋

一代天骄——成吉思汗

宰相之杰——王安石

黄袍加身——赵匡胤

护国良相——狄仁杰

唯一女皇——武则天

政治明君——李世民

第一谏臣——魏征

忠义之君——刘备

东吴雄主——孙权

旷世枭雄——曹操

神机妙算——诸葛亮

汉武大帝——刘彻

西楚霸王——项羽

布衣天子——刘邦

开国名相——萧何

谋深如海——李斯

商人政治家——吕不韦

千古一帝——秦始皇

政治改革家——商鞅

卧薪尝胆——勾践

第一相杰——管仲

天齐至尊——吕尚

第一讲 政治名人定天下

前言

文化名人

色彩斑斓的四川茶馆文化

包罗万象的杭州茶馆文化

商气浓郁的广东茶馆文化

雅致繁盛的上海茶馆文化

平民色彩的北京茶馆文化

日渐式微的近代茶馆文化

登峰造极的清代茶馆文化

各具特色的元明茶馆文化

方兴未艾的宋代茶馆文化

初露锋芒的唐代茶馆文化

第十二讲 茶馆兴衰——市井茗风浓

因《茶馆》而闻名的老舍

隐于茶斋的周作人

以茶看社会的鲁迅

精于茶道的苏东坡

从诗人到茶官的陆游

以茶代酒的皎然

酒茶兼好的白居易

僧人茶文化概览

文人茶文化概览

第十一讲 茶与名士——风骨融清寂

谚语中的茶文化

对联中的茶文化

书法篆刻中的茶文化

画卷中的茶文化

戏剧中的茶文化

小说中的茶文化

散文中的茶文化

诗中的茶文化

第十讲 茶与文艺——墨香共茶香

周高起与《阳羡茗壶系》

张源与《茶录》

朱权与《茶谱》

罗廪与《茶解》

蔡襄与《茶录》

许次纾与《茶疏》

赵佶与《大观茶论》

陆羽与《茶经》

第九讲 茶典汇总——烹茗著奇书

商榻“阿婆茶”

白族三道茶

土家族擂茶

瑶族打油茶

蒙古族奶茶

藏族酥油茶

闽粤功夫茶

第八讲 民俗茶流派——流芳有瑞芬

重现辉煌的清代贡茶

由繁入简的元明贡茶

精致绝伦的宋代贡茶

以早为贵的唐代贡茶

贡茶制的起源和发展

强化统治的茶马贸易

不断变革的榷茶制

茶政茶法的兴起

第七讲 茶政风云——榷茶与贡品

多彩的婚俗茶礼

悠久的祭祀茶礼

传统的待客茶礼

独特的寺庙茶礼

豪华的宫廷茶礼

第六讲 茶礼仪式——品茗序尊伦

茶人的择水之道

茶艺美学的特质

茶艺美学的渊源

风雅的品饮环境

风味各异的调饮

原汤本味的清饮

经久不衰的泡茶法

妙趣横生的点茶法

流行一时的煎茶法

历史悠久的煮茶法

多姿多彩的茶艺

第五讲 茶艺精粹——灵境交相悦

独特的壶具铭文

清代的瓷质茶具

盛于清的文人壶

兴于明的紫砂壶

简约的元明茶具

奢侈的宋代茶具

精美的唐代茶具

茶具的起源

茶具的选配

茶具的组成

第四讲 茶具知识——茗器盛馨海

茶的保健功效

赏心悦目的白毫银针

越陈越香的普洱茶

芳香厚味的祁门红茶

“七泡有余香”的铁观音

甘馨可口的武夷岩茶

“三起三落”的君山银针

延年益寿的蒙顶茶

“不散不翘”的太平猴魁

营养最佳的六安瓜片

风味独特的庐山云雾

清香幽雅的碧螺春

形美味醇的龙井茶

茶叶命名的学问

种类繁多的茶叶

第三讲 茶叶分类——尘寰有神品

儒家“乐生观”和茶道

儒家人格和茶道精神

茶道中的“中和”思想

道家“天人合一”的茶道思想

茶道的发展与佛教

茶道的基本精神

茶道的发展历程

第二讲 茶道概览——行止寄胸怀

清代的茶文化

晚明饮茶的脱俗化

明初饮茶方式的变革

辽金元时期的茶文化

宋代的茶文化

唐代茶文化的繁盛

南北朝时的古刹茶香

以茶养廉的魏晋时代

汉代的茶饮料

茶的药用时代

食茶文化考究

茶的起源

第一讲 茶史溯源——千载话茶香

前言

茶文化

阴消阳长贺冬至

腊祭百神的腊八节

九九重阳登高礼

合家团圆中秋祭月礼

浪漫温馨七夕节

辟邪念贤的端午礼

慎终追远的寒食清明节

立春时节的迎春礼

火树银花元宵节

正月初七“人日”节

一岁之首的春节礼

第十讲 节俗礼仪篇

鱼雁相酬的书信礼

不忘师恩的释奠礼

尊师重教的敬师礼

三爵为限的饮酒礼

社交活动中的茶礼

尊卑有序的座次礼

谦尊儒雅的饮食礼

宾至如归的待客礼

礼尚往来的回访礼

虔诚谦敬的拜访礼

纷繁复杂的见面礼

称谓礼仪之避讳

称谓礼仪之谦称和敬称

第九讲 社交礼仪篇

日常礼仪之言语辞令

日常礼仪之衣冠服饰

日常礼仪之站姿坐相

被动服从的婆媳之礼

夫义妇从的夫妻之礼

男女有别的闺媛之礼

兄友弟悌的兄弟之礼

父慈子孝的父子之礼

广为流传的朱熹《家礼》

司马光的《书仪》与《温公家范》

家礼教育的典范——《颜氏家训》

第八讲 家庭礼仪篇

庄严华丽的祭祀礼服

安定亡魂的“做七”礼

关乎灵魂的不同葬法

入土为安的下葬礼仪

情礼合一的哭泣仪节

于生者逝者皆宜的卜葬

区别亲疏远近的丧服

尊重逝者的小殓大殓礼

分担哀痛的报丧与吊唁

寿终正寝之际的停尸仪

丧葬礼仪之起源与发展

第七讲 丧葬礼仪篇

三朝回门，归宁父母

拜见舅姑，终成新妇

共牢而食，合卺而饮

亲迎以接新娘

请期以择良时

纳征以行聘礼

纳吉以示初定

问名以卜吉凶

纳采以示提亲

婚礼的产生及意义

第六讲 婚嫁礼仪篇

长命百岁祝寿礼

女子笄礼示许嫁

男子冠礼示成年

我之为我命名礼

源远流长周岁礼

圆圆满满庆百日

添丁之喜贺满月

除秽消灾贺三朝

婴儿初生的报喜礼

预祝吉祥的催生礼

喜忧相伴的妊娠礼

早生贵子的求子礼

第五讲 生活礼仪篇

尚左避尊的乘车礼仪

阵容庞大的卤簿仪仗

居处建筑的礼仪性

精致豪奢的御膳礼仪

天子万年的生日礼

鸾鸣凤和的皇帝大婚礼

娱乐军事相融的田猎礼

皇帝籍田重农耕

尊老敬老的养老礼

最早的外交礼仪聘礼

明君臣之义的燕礼

访民情察官政的巡幸礼

明清时的金凤颁诏仪

后继有人的册封太子礼

吉庆之日的大朝仪

君尊臣肃的常朝仪

新皇即位的登基大典

以报天功的泰山封禅

于宗庙以祀人神

于方丘以祭地神

于圜丘以祭天神

第四讲 礼典文化篇

礼仪中的玉器

礼仪中的乐器

礼仪中的酒器

礼仪中的食器

第三讲 礼器文化篇

哀悯邦国忧患的凶礼

威慑邦国士民的军礼

厚待宾客的宾礼

亲近君臣民的嘉礼

礼敬神鬼人的吉礼

第二讲 古代五礼篇

传播最广的礼仪典籍《礼记》

现存最早的礼仪典籍《仪礼》

蕴涵系统礼制体系的《周礼》

形同天地的“礼”与“乐”

表里相依的“礼”与“仪”

“青出于蓝”的“礼”与“俗”

明清时期“礼”的思想

封建礼教形成的宋代礼思想

秦汉在禁锢中发展的“礼”

春秋战国儒家之“礼”

周公确定礼仪制度

礼文化的起源

“礼”是中国传统文化的核心

第一讲 礼仪文化篇

前言

礼仪文化

封面

封面

礼仪文化

前言

第一讲 礼仪文化篇

“礼”是中国传统文化的核心

礼文化的起源

周公确定礼仪制度

春秋战国儒家之“礼”

秦汉在禁锢中发展的“礼”

封建礼教形成的宋代礼思想

明清时期“礼”的思想

“青出于蓝”的“礼”与“俗”

表里相依的“礼”与“仪”

形同天地的“礼”与“乐”

蕴涵系统礼制体系的《周礼》

现存最早的礼仪典籍《仪礼》

传播最广的礼仪典籍《礼记》

第二讲 古代五礼篇

礼敬神鬼人的吉礼

亲近君臣民的嘉礼

厚待宾客的宾礼

威慑邦国士民的军礼

哀悯邦国忧患的凶礼

第三讲 礼器文化篇

礼仪中的食器

礼仪中的酒器

礼仪中的乐器

礼仪中的玉器

第四讲 礼典文化篇

于圜丘以祭天神

于方丘以祭地神

于宗庙以祀人神

以报天功的泰山封禅

新皇即位的登基大典

君尊臣肃的常朝仪

吉庆之日的大朝仪

后继有人的册封太子礼

明清时的金凤颁诏仪

访民情察官政的巡幸礼

明君臣之义的燕礼

最早的外交礼仪聘礼

尊老敬老的养老礼

皇帝籍田重农耕

娱乐军事相融的田猎礼

鸾鸣凤和的皇帝大婚礼

天子万年的生日礼

精致豪奢的御膳礼仪

居处建筑的礼仪性

阵容庞大的卤簿仪仗

尚左避尊的乘车礼仪

第五讲 生活礼仪篇

早生贵子的求子礼

喜忧相伴的妊娠礼

预祝吉祥的催生礼

婴儿初生的报喜礼

除秽消灾贺三朝

添丁之喜贺满月

圆圆满满庆百日

源远流长周岁礼

我之为我命名礼

男子冠礼示成年

女子笄礼示许嫁

长命百岁祝寿礼

第六讲 婚嫁礼仪篇

婚礼的产生及意义

纳采以示提亲

问名以卜吉凶

纳吉以示初定

纳征以行聘礼

请期以择良时

亲迎以接新娘

共牢而食，合卺而饮

拜见舅姑，终成新妇

三朝回门，归宁父母

第七讲 丧葬礼仪篇

丧葬礼仪之起源与发展

寿终正寝之际的停尸仪

分担哀痛的报丧与吊唁

尊重逝者的小殓大殓礼

区别亲疏远近的丧服

于生者逝者皆宜的卜葬

情礼合一的哭泣仪节

入土为安的下葬礼仪

关乎灵魂的不同葬法

安定亡魂的“做七”礼

庄严华丽的祭祀礼服

第八讲 家庭礼仪篇

家礼教育的典范——《颜氏家训》

司马光的《书仪》与《温公家范》

广为流传的朱熹《家礼》

父慈子孝的父子之礼

兄友弟悌的兄弟之礼

男女有别的闺媛之礼

夫义妇从的夫妻之礼

被动服从的婆媳之礼

日常礼仪之站姿坐相

日常礼仪之衣冠服饰

日常礼仪之言语辞令

第九讲 社交礼仪篇

称谓礼仪之谦称和敬称

称谓礼仪之避讳

纷繁复杂的见面礼

虔诚谦敬的拜访礼

礼尚往来的回访礼

宾至如归的待客礼

谦尊儒雅的饮食礼

尊卑有序的座次礼

社交活动中的茶礼

三爵为限的饮酒礼

尊师重教的敬师礼

不忘师恩的释奠礼

鱼雁相酬的书信礼

第十讲 节俗礼仪篇

一岁之首的春节礼

正月初七“人日”节

火树银花元宵节

立春时节的迎春礼

慎终追远的寒食清明节

辟邪念贤的端午礼

浪漫温馨七夕节

合家团圆中秋祭月礼

九九重阳登高礼

腊祭百神的腊八节

阴消阳长贺冬至

茶文化

前言

第一讲 茶史溯源——千载话茶香

茶的起源

食茶文化考究

茶的药用时代

汉代的茶饮料

以茶养廉的魏晋时代

南北朝时的古刹茶香

唐代茶文化的繁盛

宋代的茶文化

辽金元时期的茶文化

明初饮茶方式的变革

晚明饮茶的脱俗化

清代的茶文化

第二讲 茶道概览——行止寄胸怀

茶道的发展历程

茶道的基本精神

茶道的发展与佛教

道家“天人合一”的茶道思想

茶道中的“中和”思想

儒家人格和茶道精神

儒家“乐生观”和茶道

第三讲 茶叶分类——尘寰有神品

种类繁多的茶叶

茶叶命名的学问

形美味醇的龙井茶

清香幽雅的碧螺春

风味独特的庐山云雾

营养最佳的六安瓜片

“不散不翘”的太平猴魁

延年益寿的蒙顶茶

“三起三落”的君山银针

甘馨可口的武夷岩茶

“七泡有余香”的铁观音

芳香厚味的祁门红茶

越陈越香的普洱茶

赏心悦目的白毫银针

茶的保健功效

第四讲 茶具知识——茗器盛馨海

茶具的组成

茶具的选配

茶具的起源

精美的唐代茶具

奢侈的宋代茶具

简约的元明茶具

兴于明的紫砂壶

盛于清的文人壶

清代的瓷质茶具

独特的壶具铭文

第五讲 茶艺精粹——灵境交相悦

多姿多彩的茶艺

历史悠久的煮茶法

流行一时的煎茶法

妙趣横生的点茶法

经久不衰的泡茶法

原汤本味的清饮

风味各异的调饮

风雅的品饮环境

茶艺美学的渊源

茶艺美学的特质

茶人的择水之道

第六讲 茶礼仪式——品茗序尊伦

豪华的宫廷茶礼

独特的寺庙茶礼

传统的待客茶礼

悠久的祭祀茶礼

多彩的婚俗茶礼

第七讲 茶政风云——榷茶与贡品

茶政茶法的兴起

不断变革的榷茶制

强化统治的茶马贸易

贡茶制的起源和发展

以早为贵的唐代贡茶

精致绝伦的宋代贡茶

由繁入简的元明贡茶

重现辉煌的清代贡茶

第八讲 民俗茶流派——流芳有瑞芬

闽粤功夫茶

藏族酥油茶

蒙古族奶茶

瑶族打油茶

土家族擂茶

白族三道茶

商榻“阿婆茶”

第九讲 茶典汇总——烹茗著奇书

陆羽与《茶经》

赵佶与《大观茶论》

许次纾与《茶疏》

蔡襄与《茶录》

罗廪与《茶解》

朱权与《茶谱》

张源与《茶录》

周高起与《阳羡茗壶系》

第十讲 茶与文艺——墨香共茶香

诗中的茶文化

散文中的茶文化

小说中的茶文化

戏剧中的茶文化

画卷中的茶文化

书法篆刻中的茶文化

对联中的茶文化

谚语中的茶文化

第十一讲 茶与名士——风骨融清寂

文人茶文化概览

僧人茶文化概览

酒茶兼好的白居易

以茶代酒的皎然

从诗人到茶官的陆游

精于茶道的苏东坡

以茶看社会的鲁迅

隐于茶斋的周作人

因《茶馆》而闻名的老舍

第十二讲 茶馆兴衰——市井茗风浓

初露锋芒的唐代茶馆文化

方兴未艾的宋代茶馆文化

各具特色的元明茶馆文化

登峰造极的清代茶馆文化

日渐式微的近代茶馆文化

平民色彩的北京茶馆文化

雅致繁盛的上海茶馆文化

商气浓郁的广东茶馆文化

包罗万象的杭州茶馆文化

色彩斑斓的四川茶馆文化

文化名人

前言

第一讲 政治名人定天下

天齐至尊——吕尚

第一相杰——管仲

卧薪尝胆——勾践

政治改革家——商鞅

千古一帝——秦始皇

商人政治家——吕不韦

谋深如海——李斯

开国名相——萧何

布衣天子——刘邦

西楚霸王——项羽

汉武大帝——刘彻

神机妙算——诸葛亮

旷世枭雄——曹操

东吴雄主——孙权

忠义之君——刘备

第一谏臣——魏征

政治明君——李世民

唯一女皇——武则天

护国良相——狄仁杰

黄袍加身——赵匡胤

宰相之杰——王安石

一代天骄——成吉思汗

乞丐皇帝——朱元璋

救时宰相——张居正

盛世君王——康熙

文治武功——乾隆

垂帘听政——慈禧太后

官场楷模——曾国藩

革命先行者——孙中山

第二讲 军事将领战沙场

伟大的军事理论家——孙武

著名军事家——孙膑

赵国名将——廉颇

著名军事谋略家——韩信

飞将军——李广

常胜将军——卫青

骠骑将军——霍去病

谈笑战赤壁——周瑜

武圣——关羽

唐朝战神——薛仁贵

沙场老将——郭子仪

金刀令公——杨业

抗金名将——岳飞

民族英雄——郑成功

抗倭名将——戚继光

第三讲 科学巨匠献技艺

科学治水典范——李冰

造纸术的发明者——蔡伦

伟大的发明家——张衡

中医奇才——张仲景

杰出的数学家——祖冲之

药王——孙思邈

七下西洋——郑和

《本草纲目》的作者——李时珍

《梦溪笔谈》的作者——沈括

活字印刷术的发明者——毕昇

纺织术的传播者——黄道婆

超级旅行家——徐霞客

中国铁路之父——詹天佑

伟大的数学家——华罗庚

火箭专家——钱学森

两弹元勋——邓稼先

杂交水稻之父——袁隆平

第四讲 文哲泰斗创文脉

道家学派创始人——老子

儒家学派创始人——孔子

世界大同主义的先驱——墨子

儒家亚圣——孟子

法家的创始人——韩非子

政治家兼诗人——屈原

西汉史学家——司马迁

田园诗人——陶渊明

唐代古文运动发起者——韩愈

大唐诗仙——李白

唐代田园诗派代表——王维

唐代诗圣——杜甫

宋代文学家的杰出代表——苏轼

才华横溢的香山居士——白居易

南宋爱国诗人——陆游

理学大师——朱熹

心学大家——王守仁

杰出学者——顾炎武

爱国思想家——王夫之

旷世奇才——曹雪芹

文学斗士——鲁迅

现代文豪——郭沫若

先锋作家——茅盾

散文大家——朱自清

大学者——胡适

著名教育家——蔡元培

文学大师——老舍

爱国诗人——闻一多

当代著名作家——巴金

国学大师——钱钟书

第五讲 艺术大师竞风流

书圣——王羲之

魏晋著名画家——顾恺之

隋唐书法名家——欧阳询

最富影响力的书法大师之一——颜真卿

书体百代楷模——柳公权

一代宗师——画圣吴道子

著名画家——张择端

“元曲四大家”之首——关汉卿

曲状元——马致远

江南第一才子——唐寅

青藤画派的鼻祖——徐渭

戏剧界的宗师——汤显祖

扬州画派代表——郑燮

人民艺术家——齐白石

京剧“四大名旦”之首——梅兰芳

现实主义绘画大师——徐悲鸿

最负盛誉的中国画大师——张大千

第六讲 商界巨子闯世界

儒商鼻祖——端木子贡

民间财神——范蠡

战国巨富——猗顿

明初巨富——沈万三

红顶商人——胡雪岩

爱国华侨——陈嘉庚

慈善事业家——邵逸夫

世界船王——包玉刚

华人首富——李嘉诚

民俗文化

前言

第一讲 民间神灵篇

玄穹高上玉皇大帝

瑶池金母王母娘娘

大道至尊太上老君

南无本师释迦牟尼佛

大慈大悲观世音菩萨

当来下生弥勒尊佛

大愿地藏王菩萨

消灾延寿药师佛

文武财神和五路财神

福星、禄星和寿星

送子观音和碧霞元君

海神娘娘妈祖

第二讲 神话传说篇

盘古开天

女娲造人

精卫填海

刑天舞戚

女娲补天

夸父逐日

后羿射日

八仙过海

劈山救母

白蛇传

董永与七仙女

梁山伯与祝英台

人间活佛济公

歌神刘三姐

第三讲 古代节日篇

正月十五闹花灯

二月二，龙抬头

三月三，遍地歌舞欢

清明时节雨纷纷

端午节吃粽子赛龙舟

七月七，牛郎见织女

中国鬼节中元节

月到中秋分外明

九九重阳菊花香

十月一，烧寒衣

冬至到，数九始

喝了腊八粥，年年大丰收

腊月二十三，欢喜过小年

爆竹声声辞旧岁

傣族新年泼水节

东方狂欢夜火把节

蒙古族那达慕盛会

第四讲 传统游戏篇

老鹰捉小鸡与捉迷藏

踢毽子、打陀螺与滚铁环

抖空竹与放风筝

斗蟋蟀与斗鸡

雅俗共赏的酒令文化

围棋与象棋

第五讲 生肖文化篇

子鼠咬天

丑牛耕地

寅虎啸天

卯兔弄月

辰龙腾云

巳蛇乘雾

午马行空

未羊开泰

申猴无邪

酉鸡有吉

戌狗旺财

亥猪送福

第六讲 礼俗禁忌篇

跪拜礼

尊师之礼

尊老之礼

祭天之礼

诞生礼

寿诞之礼

成年礼仪

结婚礼仪

丧葬仪式

宴饮之礼

饮茶之礼

第七讲 民族婚俗篇

汉族婚俗

佤族婚俗

土家族婚俗

黎族婚俗

傣族婚俗

瑶族婚俗

维吾尔族婚俗

白族婚俗

苗族婚俗

蒙古族婚俗

第八讲 民族服饰篇

华夏霓裳汉族服饰

自然纯朴的黎族服饰

五色斑斓的瑶族服饰

素雅轻盈的朝鲜族服饰

盛世华衣羌族服饰

雍容华贵的满族服饰

瑰丽多彩的苗族服饰

清新典雅的土家族服饰

第九讲 中华民居篇

北京四合院

黄土高原窑洞

草原蒙古包

古色古香的吊脚楼

绿荫中的傣家竹楼

古黟桃花源西递

千年渔港石塘

江南第一村张谷英村

客家围屋

潮汕传统民居

乔家大院

王氏庄园

第十讲 民族工艺篇

中国剪纸

中国版画

中国年画

景德镇陶瓷

文房四宝

岫岩玉雕

福州脱胎漆器

潍坊风筝

凤翔泥塑

洛阳宫灯

中国结

体育文化

前言

第一讲 古代体育简史

萌芽——原始社会体育

初步形成——夏商周时期的体育

缓慢的发展——春秋战国时期的体育

承前启后——秦汉时期的体育

融合——三国两晋南北朝时期的体育

鼎盛——隋唐时期的体育

继往开来——两宋时期的体育

嬗变——辽金元时期的体育

落日余晖——明清时期的体育

第二讲 古代体育文化

中国古代体育的伦理思想

先秦的体育思想

尚武思潮对体育的影响

武术文化

养生体育

对弈与竞技

象棋与竞技

第三讲 古代体育项目

射箭——竞技的鼻祖

投壶——贵族文人的高雅游戏

田径——古代体育之母

蹴鞠——足球的起源

马球——唐代第一运动

步打球——古代曲棍球

捶丸——古代高尔夫

击壤——投掷项目萌芽

举重——古代的扛鼎运动

御车——古代的赛车

游泳——最古老的水上运动

赛龙舟——奋勇竞渡夺锦标

滑冰——古代冰上运动

滑雪——生产中诞生的运动

摔跤——古老的竞技项目

相扑——源自中国的运动

手搏——勇士的较量

舞蹈——艺术体育之母

第四讲 古代武术竞技

柔道——四两拨千金

太极拳——以柔克刚

峨眉拳——攻防兼备

少林拳——以刚猛见长

八卦掌——内外兼修

形意拳——象形而取意

醉拳——以无形攻有形

棍术——武术器械之祖

枪术——武术器械之帅

刀术——武术器械之霸

剑术——武术器械之尊

第五讲 古代民间体育

风筝——开阔胸臆的运动

荡秋千——凌空飞跃的运动

踢毽子——老少皆宜的活动

抽陀螺——儿童们的运动

抖空竹——艺术型的运动

耍杂技——高难度的运动

拔河——民间喜闻乐见的运动

跳绳——从儿童游戏演化出的运动

春游——民间运动的渊薮

钓鱼——有益于身心的运动

走犬——拥有深厚政治内涵的运动

第六讲 古代节日体育

登高——岁岁重阳节

踏青——三月野外行

舞狮子——锣鼓喧天壮声威

耍龙灯——盛会狂欢节目

踩高跷——轻歌曼舞走空中

耍中幡 ——天桥盛会传绝艺

跑旱船——陆地依然泛轻舟

扭秧歌——劳动的颂歌

庙会活动——民间体育聚会

第七讲 古代民族体育

那达慕——蒙古族体育盛会

赛马节——藏北的盛大节日

斗牛节——苗侗族的体育盛会

刁羊——哈萨克族体育项目

抛绣球——壮族体育运动

跳板——朝鲜族体育运动

达瓦孜——维吾尔族绝技

珍珠球——满族的篮球

波依阔——达斡尔族的曲棍球

竹杵舞——高山族的体育运动

第八讲 古代体育名人

秦武王——为举重贡献生命的帝王

养由基——百步穿杨

项羽——力拔山兮气盖世

霍去病——足球先生出身的名将

李白——击剑和旅行家

徐霞客——登山运动的楷模

周懒予——棋坛怪杰的传说

徐星友——纵横四十年的棋坛霸才

康熙帝——痴迷下象棋的天子

范西屏——驰誉海内的棋坛剑客

施襄夏——康乾围棋大师

杨露禅——杨氏太极拳创始人

黄飞鸿 ——粤港洪拳名师

第九讲 古代体育与养生

养生体育的基本内容

养生中的体育人文思想

药物养生与体育

气功与体育运动

佛家养生思想

儒家养生思想

道家养生思想

“五禽戏”与养生

八段锦与养生

导引术与古代养生体操

行气术与吐故纳新的运动

按摩术与推拿

孙思邈妙论养生

苏轼的养生术

第十讲 古代体育轶事

汉代的骑术与马戏

唐朝的盛装马术表演

古代体育交流与俱乐部

《三国演义》中的大规模射箭赛事

爱好球类的帝王们

古代神射手佳话

王积薪蜀中得棋艺

达摩祖师与少林武功

清代木兰围场的体育盛会

清末体育教学

刘长春与中国奥运梦

科技文化

前言

第一讲 天文历法技术

最早的历书──《夏小正》

世界上最早的天文学著作──《甘石星经》

最早的天文学专著──《周髀算经》

现存最早最完整的历法──《太初历》

汉代天文学家数学家──张衡

最早测量地震的仪器──候风地动仪

划时代的历法──《乾象历》

历法史上著名的新历──《大明历》

天文学发展的新阶段──张子信的三大发现

具有里程碑意义的历法──《皇极历》

古代历法体系的成熟──一行的科技成就

唐代天文星象名著──《开元占经》

自动化的天文台──水运仪象台

历法史上的伟大革命──《十二气历》

元代著名科学家──王恂

郭守敬的成就──仰仪和《授时历》

明清之际的民间天文学家──王锡阐

第二讲 地质勘测技术

最早的地理学巨著──《山海经》

航海史上的重大突破──指南针

最早的历史地图集──《禹贡地域图》

佛教地志类著作──《佛国记》

宇宙未有之奇书──《水经注》

地理探险家玄奘的名著──《大唐西域记》

中国科学史的里程碑──《梦溪笔谈》

航海史上的壮举──郑和下西洋

地理学巨著──《徐霞客游记》

著名地理学家杨守敬及其成就

著名科学家和地质学家──李四光

第三讲 水利工程技术

因势利导的防洪方略──大禹治水

最早的大型水库──芍陂

水利史上的重要事件──引漳灌邺

中国古代水利史上的新纪元──都江堰

古代著名大型水利工程──郑国渠

现存最完整的古代水利工程──灵渠

中国第一条地下水渠──龙首渠

独特的沙漠灌溉方式──坎儿井之谜

世界上最古老的石拱桥──赵州桥

最古老的运河──京杭大运河

水电建设史上的里程碑──葛洲坝

世界上最大的水利枢纽──三峡工程

第四讲 建筑设计技术

古代祠庙建筑的典范──曲阜孔庙

中国的象征──长城

天下绝景──黄鹤楼

海拔最高的宫殿式建筑群──布达拉宫

古城西安的象征──大雁塔

中国最早的建筑学专著──《营造法式》

古老的木构塔式建筑──山西应县木塔

世界五大宫之首──故宫

中国园林之母──拙政园

“四大名园”之一──苏州留园

现存最大的皇家园林──承德避暑山庄

皇家园林博物馆──颐和园

第五讲 农学耕种技术

古代机械大师──马钧

农田耕作的进步──代田法

世界上最早的农学专著──《氾胜之书》

农事活动专著──《四民月令》

古代农业百科全书──《齐民要术》

最早的茶叶百科全书──《茶经》

农具发展的重大突破──曲辕犁

元代三大农书之冠──《王祯农书》

纺织技术的传播──黄道婆的发明

综合性农学著作──《农政全书》

17世纪的工艺百科全书──《天工开物》

杂交水稻之父──袁隆平

第六讲 数学计算技术

数学史上的伟大创造──算筹

古代数学发展的基础──《九章算术》

世界上第一个最精密的圆周率

数学家秦九韶的科学成就

南宋杰出的数学家──杨辉

朱世杰和他的《四元玉鉴》

近代数学教育的鼻祖──李善兰

世界著名的数学家──华罗庚

当代杰出的数学科学家──陈景润

第七讲 物理化学技术

物理学成就的汇集──《墨经》

光影迷离的魔镜──透光镜

机械工程史上的壮举──水排的发明

书写史上的革命──造纸术

火药发明之谜

印刷术的革命──活字印刷术

船舶发展史上的伟大发明──水密隔舱

中国铁路之父──詹天佑

化学家侯德榜的成就

著名物理科学家──钱学森

中国原子能科学之父──钱三强

“两弹”元勋──邓稼先

当代毕昇──王选

第八讲 医学药物技术

古老的医疗手段──针灸

中国自然疗法──推拿按摩

神医扁鹊的医学贡献

现存最早的中医理论专著──《黄帝内经》

现存最早的药物学专著──《神农本草经》

外科鼻祖华佗的医学成就

医药理论之大成──《伤寒杂病论》

第一部针灸学的著作──《针灸甲乙经》