完结共30章
倒序
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序
第一章 导言
第一节 学术史的回顾
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第二节 本书的基本研究构想
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第三节 本书的材料与方法
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第二章 米粮地区差价与米粮市场的运作
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第一节 广东与省外的米粮贸易
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第二节 广东省内的粮食贸易
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第三节 市场中心与米粮贸易
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第四节 米粮市场上的商人
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第三章 米价变化的动态分析
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第一节 18世纪广东米粮的季节差价
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第二节 关于市场整合的数理分析
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第三节 18世纪广东米价变动的长期趋势
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第四章 粮食问题与基层社会
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第一节 政府、士绅与粮食流通
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第二节 赈灾和救济
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第三节 粮食仓储与社会控制
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第五章 结语——市场机制与社会变迁的关系
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附录一 清代的粮价奏报制度
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附录二 康熙四十六年至雍正十三年(1707—1735)广东米价
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附录三 乾隆元年至嘉庆五年(1736—1800)广东米价数据的资料来源
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附录四 地方志和其他文献中有关18世纪广东粮价的记载
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附录五 从“倭乱”到“迁海”——明末清初潮州地方动乱与乡村社会变迁
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附录六 地域认同与族群分类——1640—1940年韩江流域民众“客家观念”的演变
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附录七 走向历史现场——“历史·田野丛书”总序
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初版后记
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再版后记
更新时间:2023-03-24 16:18:18