第三天，李辨被通知：茅房不用扫了。
不是因为方案通过了。
是因为有人在食堂闹事，把后勤堂的人堵在窗口，非要“见李辨”。
李辨听到这个消息的时候，正在杂物房跟管事老头汇报工具损耗情况。
老头抬头看他：“你又干什么了？”
李辨也很茫然：“我不知道啊。”
来传话的是个眼生的小胖子，跑得上气不接下气，扶着门框喘：
“李、李师兄！食堂出事了！马执事让您赶紧过去！”
“马执事是谁？”
“后勤堂管食堂的！”
“他找我干嘛？”
“不、不是他找您——”小胖子咽了口唾沫，“是好多师兄堵着窗口，说要给您讨个公道！”
李辨更茫然了。
他放下手里的扫帚，跟着小胖子往食堂走。
路上，他问了三个问题：
“堵窗口的人为什么堵窗口？”
“因为打菜太少！”
“跟我有什么关系？”
“他们说——您之前算过账，说食堂坑钱！”
“我什么时候算过账？”
小胖子愣了一下。
“您昨天……不是在食堂窗口，拿秤称了三十份菜吗？”
李辨想起来了。
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事情是这样的：
昨天中午，李辨扫完茅房，去食堂吃饭。
他排了二十分钟队，轮到他的时候，窗口阿姨熟练地一勺下去——
红烧豆腐。
勺子在盆沿“当当当”三声。
落到碗里，只剩三分之二。
李辨低头看了看碗，又抬头看了看阿姨。
他没说话。
他把碗放在柜台上，从袖子里摸出一样东西。
秤。
那种老式的手提秤，铁秤砣，木秤杆，上面刻着密密麻麻的星。
他从杂物房顺来的。
食堂阿姨愣住。
后面的弟子愣住。
李辨把碗挂上秤钩，提起来。
秤杆晃了晃，停在一两四的位置。
他看了一眼，把碗放下。
然后从兜里掏出三文钱，也挂上秤钩。
一钱三。
他又把碗挂上去，加上三文钱。
秤杆停在一两五七。
李辨点点头，收起秤。
“没事了，您继续打菜。”
他端着碗走了。
食堂阿姨握着勺子，站在窗口后面，半天没动。
——这是昨天发生的事。
李辨自己都快忘了。
他真没想闹事，就是单纯好奇：三两的碗，二两的菜，到底差多少？
称完就知道了。
知道就完了。
他完全没想到，这件事会在食堂引起这么大的反应。
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李辨赶到食堂的时候，门口已经围了五六十号人。
四号窗口前排着长队——不是打菜的长队，是把柜台围成一圈，七嘴八舌往里递碗的长队。
“我这碗也少了，你给我称称！”
“我交了二两的钱，为什么只有一两五？”
“昨天葱油鸡还有四块，今天怎么只剩三块了？”
食堂阿姨脸都绿了，握着勺子的手青筋暴起。
柜台后面还站着个穿执事袍的中年男人，面色铁青，正是后勤堂的马执事。
他一看见李辨，立刻拨开人群走过来。
“你就是李辨？”
“是我。”
“你昨天在窗口拿秤称菜？”
“称了。”
马执事的脸又黑了一度。
“你知道这是什么行为吗？”
李辨想了想。
“求知行为？”
马执事被他噎了一下。
“你、你这是扰乱食堂秩序！”
“我没扰乱。”李辨指了指那些堵窗口的弟子，“他们才是扰乱食堂的。我只是来吃饭。”
马执事深吸一口气。
他当了十年后勤执事，第一次遇到这种——
你说他闹事吧，他就称了个菜，没骂人没砸东西。
你说他没闹事吧，现在食堂堵成这样，导火索就是他手里那杆秤。
“你到底想干什么？”马执事压低声音。
李辨认真想了想。
“我不想干什么。”
“那你称菜干什么？”
“我就是想知道，二两到底是多少。”
马执事张了张嘴。
他发现这个问题，他答不上来。
二两是多少？
他从来没称过。
菜单上写二两，那就是二两。
至于阿姨抖勺之后还剩多少，那不是他管的事。
“你看，”李辨说，“你也不知道。”
他从袖子里摸出那杆秤，当着所有人的面，放在柜台上。
“马执事，我不是来找麻烦的。我就是觉得，咱们食堂能不能定个规矩——”
“什么规矩？”
“二两就是二两。”李辨说，“不用抖三下，也不用凭手感。拿秤称，称够数，多少钱就给你多少菜。”
周围安静了一瞬。
然后有人开口：
“对！就该这样！”
“称一下又不会死！”
“付了钱就该吃够数！”
马执事站在柜台后面，脸色青一阵白一阵。
他看了看李辨，又看了看那杆秤，又看了看窗外越聚越多的人。
最后他从牙缝里挤出两个字：
“……一周。”
李辨：“嗯？”
“足量供应一周。”马执事说，“从明天开始，食堂所有窗口，打菜过秤。”
“那以后呢？”
“以后……以后再说。”
李辨点点头，把秤收起来。
“行。那今天先这样。”
他转身要走。
马执事叫住他：
“等等——你那秤，哪儿来的？”
“杂物房。”李辨头也不回，“您要是需要，我帮您问问管事还有没有库存。”
马执事：“……”
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李辨走出食堂，阳光正好。
方寸不知道从哪里冒出来，举着本子追在他身后：
“师兄！您刚才那段我记下来了！”
“哪段？”
“‘二两就是二两，称够数，多少钱给多少菜’——这句太经典了！”
李辨没接话。
他往前走，方寸在后面跟着，笔尖沙沙响。
走着走着，方寸忽然小声说：
“师兄，您说……他们以后真的会给够量吗？”
李辨脚步顿了一下。
“会。”
“为什么？”
“因为现在所有人都知道，食堂有秤了。”
方寸愣了一下。
然后他低头，在本子上用力写下：
第4课：有些规矩不用争，让大家看见秤就行。
写完后，他抬起头，眼睛又亮了。
李辨被他看得有点不自在。
“你老跟着我干嘛？”
“我在跟您学东西。”方寸认真地说，“师兄，您是我见过最会讲道理的人。”
李辨没说话。
他想说，我不是会讲道理。
我只是觉得，有些事不该这样。
食堂阿姨手抖，不该。
门规自相矛盾，不该。
一个人因为问了几个问题就被罚扫茅房，也不该。
但他没说出口。
他只是往前走，往思过崖的方向。
身后，方寸还在本子上写着什么。
食堂里，马执事正在跟窗口阿姨说话，声音压得很低，但隐约能听见几个字：
“……从明天开始，每一勺都过秤……”
阿姨低着头，没吭声。
那杆秤还放在柜台上，秤砣垂着，像个小钟摆。
阳光从窗口照进来，照在秤杆的黄铜星点上，一闪一闪。