- 萨巴厨房·烤着吃才香
- 萨巴蒂娜主编
- 339字
- 2021-10-29 19:20:24
绿意盎然 西蓝花薄底比萨
15分钟 简单
早上有薄底脆比萨吃不是梦,新鲜出炉的比萨,热乎乎的,温暖身心。一清二白的颜色,滋味却很浓郁,奶酪混合着火腿和西蓝花的味道,令人倍感满足。
主料
墨西哥卷饼1张
辅料
橄榄油1/2茶匙|西蓝花30克
马苏里拉奶酪碎30克
帕玛森干酪碎15克
帕尔玛火腿10克
做法
❶烤箱温度调至210℃,上下火预热。烤盘垫烘焙纸。
❷西蓝花洗净,掰成小朵;帕尔玛火腿切成小粒。
❸将卷饼放入烤盘内,在饼边缘均匀涂抹一点橄榄油。
❹撒上一层马苏里拉奶酪碎和帕玛森干酪碎。
❺放上西蓝花,均匀撒上火腿粒。
❻将烤盘放入烤箱中上层,烤8分钟即可。
烹饪秘籍
a)西蓝花掰成特别小的朵,这样比较容易熟。其实西蓝花也可以生吃,看你的个人习惯了。
b)马苏里拉奶酪碎开袋以后容易结块,可以买片状的马苏里拉奶酪(非再制奶酪)。