用途广泛 烤大蒜泥佐法棍片

40分钟 简单

同是大蒜，生的那么辛辣，烤熟后却又是那么绵软可口，只剩浓郁蒜香。烤大蒜跟面包真是绝配。没吃过烤大蒜的人，经常会有发现新大陆的感慨。

主料

大蒜4头|法棍100克

辅料

橄榄油1/2茶匙|海盐1/4茶匙

做法

❶烤箱温度调至180℃，上下火预热。

❷大蒜清理干净表面碎皮，保留完整的大蒜皮。将大蒜顶部切去1/4。

❸取4张锡纸，每张锡纸上放一头大蒜

❹在大蒜切面淋橄榄油，撒海盐，用锡纸裹好。

❺将大蒜放入烤箱中层的烤网上，烤40分钟。烤至蒜瓣软烂。

❻取出大蒜，用叉子挑出蒜瓣，抹在烘脆的法棍片上即可食用。