淡菜排骨粥

烹饪时间：40分钟

烹饪难度：简单

主料：

淡菜15克|排骨100克

大米40克

辅料：

生姜4克|葱花少许|盐1克

做法

1 淡菜用沸水泡发2小时，洗净，除去杂质备用。

2 大米用温水浸泡30分钟。

3 排骨洗净，剁小块，放入锅里，加200毫升清水，放入生姜。

4 大火煮至排骨肉色发白，捞起，用清水洗净备用。

5 将淡菜、大米、排骨及500毫升清水一并放入高压锅，大火压至沸腾，转小火炖20分钟。

6 等高压锅排汽后开盖，加盐，撒一点葱花，放至合适的温度，剔除骨头，再喂给宝宝。

淡菜，除了富含蛋白质，还含有丰富的钙元素，能有效促进新陈代谢。加上排骨，不仅味道很好，还有助于宝宝骨骼的生长发育。

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