第10章 巷子里小麦换大米

葫芦河畔这片不大的沃土,大部分人都聚集在威戎镇,周围的阳屲山和阴屲山上,还星罗棋布着一些村子,也就没有镇子上多了,风俗习惯也有小有差异,甚至连说话的口音,都有区别,一方水土一方人吧。

小时候,在周边山上如果有亲戚的话,正月里大人们还会带着去走亲戚。本来站在自己家的门口,就能看到要去的村子在山的哪个位置,可真要去的时候,怎么就那么远。

威戎镇上,除了南关、北关、堡子坡坡这样的标志性的地点外,沿着这条主街,走上十几步就会有一个小巷子。街道就像是葫芦河的主干,这一条条巷子,就好像是连着葫芦河的支流一样,联系在一起。

巷子里就没有街道那么热闹了,住在支流小巷子里的人家,就不像临街的人家那么会来事,箱子里的生活,平静、冷清,还有点寂寞,但是生活,在这些巷子里可一点不比街上的逊色,也精彩着呢,甚至我觉得,镇子的灵魂,都在这些弯弯曲曲的巷子里。

巷子里做不了琳琅满目的大生意,但是巷子里的生意,都是人们不可或缺的,这点是主街上的生意没法比的。

葫芦河畔可以种麦子、可以种玉米、可以种各种各样的菜,但唯独种不了稻子,虽然临河,可没有稻子生长的环境。

翻过好几座山的地方,环境就特别适合种稻子,每年稻子丰收了,就会有人开着手扶拖拉机,来镇上用大米换麦子,种稻子的地方,种小麦就不太理想,种小麦的地方,种稻子不合适。

镇子上的人想吃大米,产大米的地方,人们想吃白面,哪里有需求,哪里就有买卖生意。

在我的记忆里,开着手扶拖拉机换大米的人,基本上是固定的人、固定的时间来一趟,我想他们可能心里也有一杆秤呢,估摸着镇上人家的米袋子瘪了,就该走一趟了。

手扶拖拉机小巧,能穿梭在镇子里的大街小巷子,一进了巷子,拖拉机的速度慢下来之后,发动机的声音小了,司机的声音就起来了。

“换大米了!换大米了!”

本来,听到轰鸣的拖拉机声音,镇上的人就知道是换大米的来了,再一听到这吆喝声,就赶紧把早早已经准备好的麦子报到家门口,等着拖拉机到门口了,换些大米吃。

“这次咋这么长时间才来啊,家里的米早就没有了。”

“我也要给大家收点好米才能来嘛,不然你们全都不换了,我这生意还咋做啊。”

“这次是啥大米啊?上次换的大米,不好吃,怎么蒸,都感觉嚼不动啊。”

“那是你放的水少着呢,可不能怪我的大米不行啊。”

“水少个啥,水再多,那就不是蒸米饭了,那是熬米汤。”

换大米的人说不过,就赶紧找其他的话下台。

“这次的米好,你看,干净,没有石头,而且米粒你看,比以前的长,吃起来香得很。”

“那你这次咋换?时不时又涨价了啊?”

“没涨,没涨,我在咱们镇上麦子换大米这么多年了,不哄大家,和以前一样,两斤麦子一斤米,我这就准备,大家要换的就赶紧,你看车筐筐里,今天拉过来的米不多,都抓紧着。”

……

几乎每次来换大米的时候,都是这样相同的对话。

大人们忙着换大米着呢,我们小孩子早就已经爬上手扶拖拉机,假装自己是司机,嘴里“呜呜”地模仿着发动机的声音,手底下抓着扶手,开车着呢。

年龄小的想不上坐在驾驶座上感受一下,就“哇哇”的大哭,年龄大点的,要不是迫于大人的压力,才不会从拖拉机上下来呢。

这边孩子们很热闹,那边麦子换大米的生意争吵声,也是此起彼伏。

“我说大姐,你这麦子不能换,你看看,你这麦子瘪着哪能磨出来个面嘛,你拿回去,把你家的好麦子拿过来再换。”

“我这麦子咋了?为了换大米,我还专门给你筛了一遍呢,瘪的,虫咬了的都给你挑出来了,你还嫌弃。”

换大米的老板急了,抓起一把别人的麦子说:“大姐,你看看人家的麦子,你都是一个地方上,人家的麦子咋和你的就区别这么大呢。”

自知理亏的大姐也就不言语了。

别看就这么简单以物易物的生意,里面的门道多着呢。

镇上的人们,谁愿意用自己家最好的麦子去换大米,头又没肿着,所以换大米的麦子,肯定不能是最好的麦子,一般都是中等麦粒的麦子,再掺和一些瘪的,蒙混着能换些米就行了。刚才的那个大姐,就有点太明显了,那样的麦子,三斤换一斤米都有困难。

换大米的老板心里也清楚,谁还能把自己家最好麦子拿出来换大米呢,他也有自己的考虑。

拖拉机上拉着的大米,也是他收购的,他才没傻到收购最好的大米来换麦子呢,都是收一些中下质量的大米来换的。

所以,镇上的人,在换大米老板跟前,是吃不上好大米的,只能说这次比上次的口感稍微好点。而换大米的老板,也收不到镇子上最好的麦子。

普通人家基本上换大米都是这个路数,但是大户人家就不一样,根本不用换,因为压根就不缺钱,可想吃大米的渴望和镇上其他人没啥区别啊。

怎么办?

这部分生意不能不做啊,换大米的老板自有法子。每次来的时候,都会拉两袋子最上乘的大米,这两袋子大米不换,只卖,而且价格快要是他收购价的一倍了。这两袋子的米就是靠运气,有时候来一趟,一袋子都卖不出去,有时候两袋子都还不够,完全取决于镇上大户人家吃米的速度了。

有人说这些换大米的老板家有磨坊,麦子换回去以后磨成面,转手就能赚好多钱,有些人说他们把麦子收上之后,就贩卖给粮站了,不管咋样,隔一天换一个镇子去换大米,中间还是有得赚,一年就除了冬天不来之外,春夏秋光换大米,都挣不少中间的差价呢。