香煎饭团

* 脂肪0.3克

* 蛋白质3克

* 膳食纤维0克

* 碳水化合物60克

* 胆固醇29毫克

* 热量290千卡

材料

五谷饭 1碗

银鱼 30克

香椿末 2小匙

热水 30毫升

调料

味噌 1/2小匙

做法

1银鱼洗净沥干水分，和五谷饭混合均匀，备用。

2将味噌和热水调匀，即成蘸酱。

3将材料捏成两个三角形饭团，双面涂上蘸酱。

4热平底锅，放入饭团，以小火煎至两面微焦黄，食用前撒上香椿末即可。

健康知识

香椿的活性成分萃取后，服用高剂量可以抗癌，相关研究发现也有降血脂、降血糖的作用，制做这道菜的时候建议可以多加些香椿在饭里。