蛋包饭

* 脂肪6.7克

* 蛋白质19.5克

* 膳食纤维0.8克

* 碳水化合物61.5克

* 胆固醇20毫克

* 热量340千卡

材料

糙米饭 1碗

洋葱末 30克

肉丝 20克

鸡蛋 1个

鲜奶 1/2大匙

调料

番茄酱 1小匙

盐 1/5小匙

做法

1热锅，放入肉丝和洋葱末炒熟，加入糙米饭、番茄酱和盐拌炒均匀，盛出备用。

2鸡蛋打匀成蛋液，倒入平底锅中煎成蛋皮，放入上述备用材料包好即可。

3可放圣女果和汆烫过的毛豆（材料外）搭配食用。

健康知识

加了糙米的蛋包饭也许会觉得硬硬粗粗的，但细细咀嚼时会发现口感特殊，糙米因为比大米多了米糠层、胚芽等部位，也多了维生素B1、维生素B2。