材料：
制作步骤：
1将所有粉料放入搅拌机内。
2以慢速档慢慢加入清水和啤酒搅拌成面团，再改用快速档搅拌12分钟至面团光滑后取出。
3将面团分成每400g一个的小面团。
4放在工作台上，醒发30分钟，表面覆盖保鲜膜，挤出面团中的气泡。
5将面压成10厘米的长方形面片，将面片从上向下卷。
6成型完毕。
7制作成长条形，放入醒发箱。
8待完全醒发后，表面撒上刁草和高筋粉，放入烤箱打蒸汽，烘烤至面包上色均匀后取出即成。
