猪肉菱角粥

原料　大米100克，菱角肉60克，猪肉50克。

调料　白糖少许。

做 法

1 将菱角肉洗净，切成细末；猪肉洗净，切成末；大米淘洗干净备用。

2 坐锅点火，加入适量清水，先下入菱角肉末、猪肉末、大米，旺火煮沸后撇去浮沫，再转小火煮至粥将成，然后撒入白糖调好口味，即可出锅装碗。

功效　益气养血，促进消化。