猪肺粥

原料　大米100克，猪肺250克。

调料　精盐少许。

做 法

1 将猪肺反复灌洗干净，切成小块，用沸水略烫后捞出沥干；大米淘洗干净备用。

2 坐锅点火，加入适量清水，先放入大米、猪肺，旺火煮沸后转再小火慢煮至粥将成，然后加入精盐调好口味，即可盛出食用。

功效　补虚止咳，养颜止血。