猪蹄菇粥

原料　大米200克，净猪前蹄1只，花生仁50克，香菇5朵，香菜25克。

调料　葱花少许，精盐、味精各1/2小匙，熟油2小匙。

做 法

1 将大米淘洗干净，用清水浸泡1小时；猪蹄洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干水分；香菇去蒂、洗净，切成细丝；香菜择洗干净，切成小段备用。

2 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干水分待用。

3 坐锅点火，加入适量清水，先放入猪蹄、花生仁、香菇烧沸，再下入大米，用小火熬煮2小时左右，然后取出猪蹄，加入精盐、味精、熟油、香菜段和葱花调匀，即可出锅装碗。

功效　丰胸美容，养颜排毒。