柿蒂瘦肉粥

原料　大米150克，猪瘦肉50克，柿蒂30克。

调料　精盐、味精各1/2小匙。

做 法

1 将柿蒂洗净；猪瘦肉洗净，切成薄片；大米淘洗干净备用。

2 将大米、瘦肉、柿蒂一起放入锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再转小火炖煮35分钟，然后加入精盐、味精搅匀即成。

功效　滋阴润燥，养肺安神。