猪血粥

原料　大米150克，猪血200克。

调料　葱花、精盐、味精、香油各适量。

做 法

1 将大米淘洗干净；猪血洗净，切成小块，放入清水中浸泡备用。

2 坐锅点火，加入适量清水烧开，先放入大米熬煮至粥将熟，再加入猪血煮沸，然后加入精盐、味精调好口味，再撒上葱花，淋入香油，即可盛出食用。

功效　补血润燥，宁心安神

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