蘑菇肉粥

原料　大米200克，猪肉末、鲜蘑菇各50克。

调料　精盐、味精、香油各适量。

做 法

1 将蘑菇去蒂、洗净，切成末；大米淘洗干净备用。

2 坐锅点火，加入适量清水，先放入大米、蘑菇煮至粥将熟，再下入猪瘦肉续煮至粥稠，然后淋入香油，撒入精盐、味精调匀，即可出锅装碗。

功效　清胃健脾，排除毒素。