苹果粥

原料　大米150克，苹果500克。

调料　白糖1大匙。

做 法

1 将苹果洗净、去皮，对剖成两半，再剔去果核，切成2厘米见方的块；大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟备用。

2 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、苹果旺火烧沸，再转小火煮约30分钟，即可出锅食用。

功效　补心益气，生津止渴。