雪梨大米粥

原料　大米150克，雪梨200克。

调料　冰糖适量。

做 法

1 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时；冰糖打碎，研成粉末状；雪梨洗净，去皮及核，切成小薄片，再放入清水锅中煮成雪梨汁，滤除杂质备用。

2 锅再上火，加入雪梨汁，先下入大米旺火煮沸，再撇去浮沫，转小火煮至米粥将成，然后撒入冰糖末略煮片刻，即可盛出食用。

功效　清痰止咳，帮助消化。