原料
心里美萝卜皮400克。
调料
精盐1小匙，海鲜酱油2大匙，味精、白糖各少许，辣椒油1大匙，香油、芥末油各2小匙。
制作步骤
1 将心里美萝卜皮洗净，切成菱形小块，放入大瓷碗中，加入精盐拌匀，腌渍30分钟，取出沥水。
2 将辣椒油、香油、海鲜酱油、芥末油放入小碗中，加入味精和白糖调匀成味汁。
3 再放入腌渍好的心里美萝卜皮块拌匀，继续腌约10分钟，装盘上桌即可。
