沙参泥鳅汤

制作时间　130分钟

制作成本　18元

专家点评　调中收痔

适合人群　男性

原材料　泥鳅250克，猪瘦肉100克，红枣3颗，沙参20克，北芪10克

调味料　盐少许

做法

1　泥鳅用沸水略烫，去掉黏液；猪瘦肉洗净，切大块。

2　炒锅下花生油，将泥鳅煎至金黄色。

3　将剩下的材料洗净，红枣泡发。

4　将1300克清水煮沸，加入所有材料，大火煲滚后转小火煲2小时，加盐调味即可。