灵芝石斛甲鱼汤

制作时间　190分钟

制作成本　38元

专家点评　软坚散结

适合人群　男性

原材料　甲鱼1只，灵芝15克，石斛10克，枸杞少许

调味料　盐3克

做法

1　甲鱼治净，斩块；灵芝洗净，泡发撕片；石斛、枸杞均洗净，泡发。

2　净锅上水烧开，放入甲鱼，煮尽表皮血水，捞出洗净。

3　将甲鱼、灵芝、石斛、枸杞放入瓦煲，加入适量清水，大火煲沸后改为小火煲3小时，加盐调味即可。

小贴士

经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断地得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。甲鱼尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。