五指毛桃熟地炖甲鱼

制作时间　250分钟

制作成本　40元

专家点评　降低血糖

适合人群　老年人

原材料　甲鱼1只，五指毛桃根、熟地黄、枸杞各适量

调味料　盐3克

做法

1　将五指毛桃根、熟地黄、枸杞均洗净，浸水10分钟。

2　甲鱼治净，斩块，汆水去掉血水。

3　将五指毛桃根、熟地黄、枸杞放入砂煲，注水烧开，下入甲鱼，用小火煲煮4小时，加盐调味即可。

小贴士

甲鱼是我国传统的上等食补品，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功效。