党参生鱼汤

制作时间　60分钟

制作成本　19元

专家点评　补脾益胃

适合人群　男性

原材料　生鱼1条，党参20克

调味料　料酒、姜片、葱段各10克，盐5克，高汤200克

做法

1　将党参洗净泡透，切成段。

2　生鱼宰杀洗净，切段，放入六成热的油中煎至两面金黄后捞出备用。

3　锅置火上，下入油烧热，下入姜片、葱段爆香，再下入生鱼、料酒、党参，加水烧煮至熟。