西洋参银耳生鱼汤

制作时间　75分钟

制作成本　18元

专家点评　养阴清热

适合人群　女性

原材料　生鱼200克，西洋参片、银耳、枸杞各适量

调味料　盐少许

做法

1　生鱼宰杀治净，切长段；西洋参片洗净；银耳、枸杞泡发洗净。

2　将生鱼、西洋参片、银耳、枸杞放入汤煲中，加水至盖过材料，用大火煮沸。

3　改用小火炖50分钟，加入盐调味即可。