“国以民为本,民以食为天,食以安为先。”食品安全是国家公共安全的重要组成部分,关系着每个公民的身体健康、生命安全和幸福生活,关系着民族的前途和命运,关系着消费者的信心,关系着经济的发展与社会的和谐稳定,关系着党和政府的执政能力和公信力。