金银花蜜枣煲猪肺

材料

金银花适量，蜜枣2颗，猪肺200克

调味料

食盐、鸡精各适量

做法

❶猪肺洗净，切成小块；蜜枣洗净，去核；金银花洗净。

❷净锅注水烧开，汆去猪肺上的血渍后捞出，清洗干净。

❸将猪肺、蜜枣放入瓦煲，加入适量清水，大火烧开后放入金银花，改小火煲2小时，加入食盐、鸡精调味即可。