霸王花猪脊骨汤

材料

霸王花、白萝卜各适量，猪脊骨300克

调味料

食盐3克，姜片5克

做法

❶猪脊骨洗净，斩段；霸王花泡发洗净，切段；白萝卜洗净，切块。

❷净锅注水烧开，放入脊骨汆尽血渍，捞出洗净。

❸将猪脊骨、姜片放入瓦煲，注入清水，大火烧开，放入霸王花、白萝卜，改为小火煲炖2小时，加入食盐调味即可。