完结共55章
倒序
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文前彩插
老科学家学术成长资料采集工程领导小组专家委员会
老科学家学术成长资料采集工程丛书组织机构
老科学家学术成长资料采集工程简介
总序一
总序二
总序三
导言
第一章 大山里走出的英俊少年
生在商贾与书香之家
英俊聪明的“瘦高个儿”
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“省八高”里的“朱先生”
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辗转投考蜀地救姐“大逃亡”
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第二章 多舛的大学时代
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保送湖北农学院
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一场手术观摩开启的“兽医梦”
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“五更痢”和“肺结核”相继来袭
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畜牧专业重新启航
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第三章 动荡岁月里的潜心执着
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民生艰难时留校讲“养猪”
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主持地方猪种资源调查
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坚守猪棚十六年
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第四章 “湖北白猪”及其品系的问世
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参与全国猪种资源调查与志书编研
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“湖北白猪”的窘境
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育种方案的制订
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Ⅲ、Ⅳ系基础群的组建
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Ⅲ、Ⅳ系多世代闭锁繁育
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第五章 “杜湖猪”及瘦肉猪多元配套体系
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供港活猪的危机与改良措施
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欧美考察引种
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商品瘦肉猪生产配套技术研究
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“杜湖猪”取代“丹顶鹤”
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瘦肉猪新品系的培育
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第六章 种猪测定与肉质检测
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首家种猪测定中心和质检机构落户华农
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高瘦肉率活猪的选择
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瘦肉猪的肉质检测与评定
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《种猪测定原理与方法》与国家标准的制定
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以种猪拍卖会为契机
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第七章 抗应激品系与瘦肉猪的肉质改良
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PSE肉和DFD肉
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抗应激品系开启猪品质育种新领域
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第八章 动物数量遗传学与分子生物技术的应用
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动物数量遗传学的应用
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面向“分子生物技术”和“基因”
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结语 敬事而信大器成
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附录一 熊远著年表
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附录二 熊远著主要论著目录
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参考文献
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后记
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老科学家学术成长资料采集工程丛书
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作者简介
更新时间：2021-12-16 17:32:06