第4章 多看一眼就会爆炸!
- 从猎奇美食开始实现财富自由
- 熘肥肠
- 2042字
- 2026-02-25 07:00:08
餐车中,林天双眼泛红地看着自己手里的坛子。
坛子里装着的榴莲肉已经完全被捣碎成糜状,轻轻扯动手中的搅棍,如同粘土一般的榴莲粘连着从搅棍上掉落。
仅仅是轻轻扇动鼻翼,便被这股几乎掀翻天灵盖的气味所震慑!
林天将搅棍放到一边,小心翼翼的将坛子放下,随即便将腌制的大肠取了出来。
看着已经略带酱黑色的大肠,林天满意的点了点头,不愧是系统出品,这么短的时间便将大肠腌制得如此完美!
再度取出一副新的手套,拿着汤勺,盛出一勺榴莲肉,缓缓的填塞进大肠之中,确保每一节大肠都被塞得满满的,就像是它们原本的模样一般!
待得将这些大肠处理好,林天便直接将油锅打开,一边等着锅内的油温上升,一边将早已准备好的糖色均匀的刷在大肠上。
做完这一切,油锅之中已经开始升起一阵阵绵密的气泡,林天伸出手,感受着温度,得益于火候掌握的技能,让他此时能精准的判断他所需要的温度!
另一只手拿着长筷,夹着大肠,掐准了时机,便直接将大肠投入了滚烫的油锅之中!
此时的油温大概有八十度,大肠下锅,并不会因为陡然升高的温度而将大肠原本的水分榨干,而是将大肠的外皮炸得金黄酥脆,将内部填充的馅料完全定型。
原本榴莲的甜腻和大肠浑厚的油水结合之下,会将双方的风味发挥到最大!
加之外表填涂上的糖色,更加增添了一抹鲜香!
反而能衬托出大肠原本腌制之时所携带的咸香味型!
而炸制的过程,便是这一道菜的重中之重,经过系统对菜谱的改良,油温要一直控制在八十度左右,这样,才不会因为油温过大,而将大肠炸制过老,导致大肠硬而不脆!
这样缓缓由油温烹熟,反而会让大肠更显酥脆,也不会让榴莲肉丧失原本的风味发苦!
当然,最关键的一点就是......
油炸的东西,味道最大!
林天火热的双眼盯着滚滚的油锅,看着其中翻滚的大肠在逐渐朝着金黄变色,金凤榴莲的独特气味被进一步激发!
仿佛平地卷起风暴,在林天双手的拨弄下,锅中的气味渐渐达到了呼之欲出的顶峰!
“哦!臭!太臭了!!多么美妙的味道!!”
“来吧!再臭一点!过了今晚,我就该选别墅了!”
林天眼中的兴奋,伴随着油锅中气味的升腾,显得越来越浓!
夜市街边,此刻正是高峰时间段!
或是逛街、或是为了一解口腹之欲,不少三五成群的路人正脸带微笑地走在街边,寻找着能让他们一饱味蕾的美食!
突然,一股奇异的味道传来,让一名路人脸色猛地僵住!有些难以置信地抬起头,惊恐地抽了抽鼻子,仿佛在空气中寻找着那个让他难以接受的东西!
而这,仅仅是一个开始,随着这名路人奇怪举动的开始,这条街上的路人竟接连步了他的后尘,都是脸上带着惊恐地闻着空气中那个让他们不敢确定的味道!
伴随着人数越来越多,此刻,街上竟是开始出现了一副诡异的画面!
只见足有数十人,就这么呆呆地站在原地,眼中带着难以置信地在原地耸着鼻子,在闻着什么东西......
直到,这股气味越来越浓......
其中一人直接变了脸色,当即脸色狂变地屏住呼吸,惊恐大喊:“谁家旱厕炸了????”
“谁特么在那拉屎呢!!!这么臭!!”
“我......呕!!我刚买的炒粉啊!!!呕!!!”
一时间,他们的嗅觉仿佛被什么恐怖分子劫持,竟是纷纷被这股霸道的气味击毙得体无完肤,脸色煞白的左右张望!
而正捧着臭豆腐卤汁的老板,在闻到这股味道的时候,猛然从缅怀之中惊醒!
凝重的抬起头,鼻子疯狂且贪婪的吸吮着空气中这股美妙的味道!
是个劲敌!
竟然比他老家旱厕还臭!不容小觑!
不过,我也未尝不臭!
站在臭豆腐摊位前的路人此刻也被这股突如其来的味道所震慑,刚刚掩住口鼻,就惊恐地发现,那臭豆腐摊位后的老板两眼放光的将手放在了那密闭的罐子上!
不知怎地,他竟是莫名地打了个寒颤,纵是心中的第六感在疯狂的预警,但这股味道已经让他开不了口!
会......会死的!!
这名路人眼睁睁的看着老板将手放在罐子上,伴随着轻柔的拧动,随后......
也不知道是不是他眼花了,竟是从那罐子中看见了一股冉冉升起的黑紫色气体......
喉结不由自主地上下滚动,直到罐子盖被彻底掀开,一股完全不弱于空气之中甚至还犹有过之的臭味瞬间爆炸!
“啊!!!这他妈是什么东西!!!啊啊啊!!我的眼睛!我的眼睛啊!!”
那突如其来的冲击,仿佛两柄利剑,就这么毫无征兆地刺入了路人的双眼,让他感觉,自己的眼睛比当初炼丹炉里那只猴子还要闪亮,仿佛随时都要被熏瞎!
路人惊恐地叫喊声吸引了不少周围捂着口鼻路人的注意,只是当他们将惊恐的视线转移到那臭豆腐摊位时,正好看见,那老板拿着勺子,从那桶里打出一勺墨绿色的浆体......
“卧槽!!!这是什么!”
“为什么!我都捏紧鼻子了,还是挡不住这股臭味!!”
“这东西,怎么都特么地臭得突破三维限制了!!!”
面对这些路人的惊恐,老板却是充耳不闻,满心满眼,都是对毕生追求极致臭味的胜负欲!
“来吧!这可是我十几年积攒的精华!”
“这是我十几年潜心研制的秘方!是我十多年夙兴夜寐的见证!”
“我的心、我的意志、我的道!都在其中!这是臭味的极致,没有人可以胜过我!!哪怕是屎!!”
老板桀桀狂笑,将那臭汁在所有人震惊的注视下,缓缓地浇在了刚刚出锅还发出滋滋响声的豆腐之上......
这一浇,宛若火星撞地球......
这一浇,宛若国足零比四......
这一浇,宛若niko上三楼!!