Chapter 01
春季温补汤

春季春光明媚，万物复苏，人体也处于新陈代谢最活跃的时期，但是冬季的寒气尚未完全散去，因此春季不宜多用寒凉食物制汤，而宜选用性质温和的原料入汤，以达到补肝益气、补肺养胃、助肾养精的目的。虽然春季天气尚凉，但也不能过多饮用补阳汤品，若过多饮用滋补、肥腻的汤品，加之运动量不足，会引起体内脂肪堆积。