第49章 解锁新菜
- 1980,我的饭店天天爆满
- 爱喝陈醋
- 2200字
- 2024-08-27 17:58:44
到这里冷吃兔做的也差不多了。
当辣椒和花椒的香味浓郁的飘入鼻尖。
陈琛又撒了一把辣椒面进去。
辣椒面可以为冷吃兔涂上一层红色,还能提升辣的香味。
这时锅里的油也都基本附着在了佐料和兔肉上面。
最后陈琛撒了味精,翻炒均匀后就起锅装盘。
由于这是一道冷吃的菜。
再加上味重,所以是可以放一放的。
这道菜出锅之后,里面的辣椒就好像是夜幕之下的红灯笼一般鲜艳夺目,花椒逸散着明显的麻香。
陈琛不禁咽了一口口水。
本来这道菜是打算明天和叶慕青爷孙俩一起吃的,但此刻陈琛却是有些忍不住。
于是夹了一块兔肉放入口中。
虽然还热着,但兔肉弹润而不腻,咀嚼起来微微偏软,嚼劲稍微差点意思。
但仍旧肉香四溢,先是微微的麻,紧接着便渐入佳境,如同夏夜烟火一般的热辣在味蕾上绽放。
不似直接了当的辣味冲击,这道菜吃起来给人的感觉更像是慢慢渗透的火焰让人深陷其中。
紧接着陈琛又吃了一截辣椒。
一瞬间辣味上头,哪怕陈琛就是本地人也有点顶不住。
于是赶紧拿了一瓶天府可乐打开灌了一大口。
可食髓知味的感觉让陈琛欲罢不能。
“我是厨师,尝几口应该是没问题的。”
陈琛如此想着,又吃了几块。
“确实好吃,再吃几块吧,反正还有这么多。”
陈琛一边如此想着,一边吃了起来。
等到一瓶可乐喝完。
陈琛再一看,盘子里已经少了五分之一,这还是陈琛一口兔肉一口辣椒。
“哈?不知不觉吃了这么多?”
陈琛深知自己不能继续这样下去了。
不然等一下这一盘兔肉就得丁点不剩。
随后,他将兔肉放好。
避免过于通风,不然明天就会变的特别干,影响口感。
随后关店回家。
第二天,郝军来了一趟店里,把陈琛昨天亏的那些钱送了过来。
而人也只能拘留几天就得放了。
毕竟现在还没有到最严格的时期,否则光是这一个吃霸王餐说不定就得判个一两年。
第二天照常营业。
而那些家长们来店里已经十分熟稔了。
只是矿泉水看着有些不够用。
毕竟外面天气热,有的人只想在学校门口等着,最多站在树荫下面,一上午说不得就得喝三四瓶。
于是陈琛又打电话要了五百瓶矿泉水。
就算今天发不完,回头也可以放在店里卖,矿泉水的市场定价就是一毛钱。
在饭店里,通常会在这个基础上加点,卖到一毛五,就像可乐也会加个一毛两毛的。
毕竟饭店里酒水也是一项非常重要的收入来源。
但陈琛店里就打算按照官方零售价,只卖一毛。
只可惜门口的冷藏冰柜和天府可乐签了协议,只能摆放他们的东西。
所以,眼下矿泉水就算卖也只能先卖常温的。
“回头看能不能再找李总薅个冰柜,也好放一放其他饮料,有人不喜欢喝碳酸饮料,还有的人喜欢喝冰啤酒,这些顾客也都得照顾到。”
而到了这天下午,高考也终于结束了。
双喜饭店直接爆满。
还没有到饭点,就有很多家长带着自己的孩子过来吃饭。
“现在只有豆花饭,烧白还有二十几分钟才能好,你们看是先吃还是等一等。”
陈琛提醒道。
大多数的家长选择了等一等。
毕竟高考是三年学习的最终测试,自家孩子苦学了三年,现在也应该吃点好的。
虽然大多数人也都知道重庆有其他好吃的国营饭店。
但谁让这里火呢?
在国营饭店排队说不得还要遭人白眼,被人觉得是上赶着去吃,态度就更不用多说,甚至还可能会有人嘲笑他们吃饭还得排队。
但在双喜饭店排队已经成了家常便饭。
人家这里是私营的。
更不用说,下午陈琛还特意熬了绿豆汤,所有排队的人都可以免费喝。
这种待遇也只有一些特别上档次的饭店才会有,但那些地方一般都是喝茶的。
而且有地位有钱的人,都是提前订桌。
相比之下,还是双喜饭店更能讨到他们的欢心。
何况在这里还可以和其他家长们聊聊天。
反正都是同学,到时候凑一桌也都不互相嫌弃。
还有一些人见到这里今天都是学生,主动放弃了下馆子打算回家吃。
对于普通人来讲,高中其实就已经算是不错的学历了。
那些厂子里的工人多是小学、初中毕业。
去个大学生,虽然一开始给他们当徒弟。
但过不了多久就能升上去。
今天店里人多,饭菜买的也快。
甚至有些家长直接和其他家长拼起了五香鸡。
一人一半鸡,再各出一块七。
现在店里生意越来越好,陈琛也做到了每顿八只。
卖着卖着,店里就只剩下了半只还没有卖出去。
其实按照正常来讲,八只是都能卖掉的。
但今天家长多,有些人是想让学生们吃,有些人则是单纯的嫌弃人多。
叶八一和叶慕青出来后没什么事情做。
叶慕青就跑到这边来帮忙,而叶八一左右觉得无聊,于是就在外面帮忙维持秩序。
把想要插队的人揪出来。
大概到了晚上八点半左右。
陈琛的脑海中忽然弹出一个提示。
毛血旺卖的份数达标了。
系统最新奖励了一道鱼菜。
【红烧鱼】
陈琛想过可能是素菜也可能是汤,但没有想过居然是红烧鱼。
红烧鱼算是一道地域分布很广泛的菜了,很多地方都有自己的独特做法。
四川、湖南、江苏、湖北、山东等等。
“系统奖励,应该就是四川做法了。”
想到这里,陈琛又看了一下系统面板。
【陈琛】
【擅长菜系】川菜
【掌握菜品】
【川菜】豆花饭、烧白、回锅肉、毛血旺、红烧鱼(待学习)
【野味】扒五香鸡、冷吃兔、麻辣兔头、水煮兔、糊辣兔丁、芋头炖野鸡
【刀工】中级(912/1000)
【任务:学习红烧鱼并销售出300份,即可解锁下一道菜】
“还挺人性化,没有继续翻倍,不然这么翻倍下去,以后怕不是要卖几百万份才能解锁新菜。”
陈琛心中嘀咕道。
这时,店里的人没那么多人,也没什么人排队了,叶八一没事情做。
百无聊赖之际看着陈琛问道:“小陈,你店里还有啥子要做?”
陈琛正好有事。
“爷爷,你知不知道现在哪里还能买到鱼?”
叶八一:“现在买不到了吧,但你要是想要,我倒是能去江边给你要一条,我认识几个喜欢钓鱼的,以前也给过他们东西,要一条鱼应该很简单。”