三　流传较广的“广州说”

据说在20世纪50年代，广东为满足香港地区的需求，根据香港发水茶的经验，研制了普洱茶发酵茶，即普洱茶熟茶。

但是，当时发酵的茶叶原料来源复杂，有国内的，也有国外的，发酵程度也是按照香港红汤茶的标准来控制的。

这个时期的广东发酵茶和云南的普洱茶熟茶，已经有很大的技术关联了，但只是工艺上有关联，做出来的茶并不是普洱茶熟茶。

上面的各种说法，虽然或多或少都有一些道理，但是有些是民间杜撰，缺乏佐证，有些说法，例如“广东说”，则不具有全面性和具体性，对于普洱茶熟茶的来历并不能解释清楚。

普洱茶熟茶的由来，不是一天或者一年时间形成的，也不是哪个人一时突发奇想就有了的，它是经历了漫长的历史，在长时间的茶叶生产加工以及运输、仓储过程中发现的，是在人们的品饮中，适应、改变而形成的。熟茶发展到现在，仍在不断调整，努力成为更加适应当今社会需求的茶品。