历史悠久的印度阿育吠陀按摩

古印度壁画上就描绘了人们如何使用草药。源自印度南部的阿育吠陀（Ayurveda）按摩，是用温热的芝麻油，自眉心到头部，不断滴油按摩，借此达到净化身心的效果。

阿育吠陀疗法是将世上最古老的医书《吠陀经》（Vedas）中记录的芳香植物应用于宗教、医疗上。阿育吠陀疗法提倡用植物调油按摩，当时的三大养生药材是檀香、丁香与安息香。直到今天，在芳疗界，将芳香精油与阿育吠陀按摩结合使用的方法依然盛行，这种方法可以达到放松身心的效果。

印度人的日常生活也与香草植物密不可分，除了烹调用的香料植物外，至今仍有印度餐厅在餐后提供茴香种子给客人咀嚼，使客人保持口气清新。夏天蚊虫多，为避免被叮咬，可将岩兰草的根磨成粉末，装进香囊布包佩戴在身上。许多印度家庭不仅种植被视为“神圣植物”的罗勒，还将它献给“神明”；当有人过世时，会在逝者口中放入罗勒叶。