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餐厅服务/李海虹主编；何延，邓大贤副主编．—广州：暨南大学出版社，2015.4

（国家中等职业教育改革发展示范学校项目建设系列教材）

ISBN 978-7-5668-1419-7

Ⅰ．①餐…　Ⅱ．①李…②何…③邓…　Ⅲ．①饮食业—商业服务—中等专业学校—教材　Ⅳ．①F719.3

中国版本图书馆CIP数据核字（2015）第097987号

出版发行：暨南大学出版社

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地　址：中国广州暨南大学

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排　版：广州联图广告有限公司

印　刷：深圳市新联美术印刷有限公司

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开　本：787mm×960mm 1/16

印　张：12.5

字　数：260千

版　次：2015年4月第1版

印　次：2015年4月第1次

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定　价：28.00元

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