雨落黑芝麻糊
一场秋雨过后,秋天就猝不及防地撞了过来。简单的黑芝麻糊,用淡奶油画上几笔,就像秋雨滴滴答答地落在上头,那就笑饮一碗秋色浓吧!
材料
黑芝麻糊
黑芝麻...........70克
花生...............10克
炒香的糯米....20克
红枣.................3克
冰糖...............10克
水...............300克
装饰
淡奶油............适量
竹炭粉............少许
杧果干............适量
落叶................若干
步骤
/黑芝麻糊/
1. 将所有做黑芝麻糊的材料倒入破壁机中,用米糊功能做成熟的黑芝麻糊,倒入帽碟中。
/装饰/
2. 取少许黑芝麻糊,加入淡奶油,调成浅灰色。再取少许黑芝麻糊,加入竹炭粉,调成黑色。用勺子背蘸上浅灰色糊,在黑芝麻糊上抹出一片区域。
3. 勺子柄蘸上淡奶油画出涟漪,用黑色糊画出涟漪的边缘和阴影。
4. 将杧果干剪碎,撒在表面,再摆上几片落叶装饰。
画中旁白
1. 淡奶油也可以用杏仁露代替,味道更特别。
2. 如果用绿色的叶子装饰,就会变成夏日风景,别有一番情趣。