以前，菜是生产队的，饿了、渴了看队长不在偷着吃，现在菜是自家的光明正大的吃，摘根黄瓜，两只手握着向相反方，扭两下算是洗干净了，咔嚓咔嚓吃着；拽个番茄撩起衣角一擦，算是洗干净了，先咬一小口，吸完汁再吃肉，酸酸面面吃个够；掐根鲜嫩的豆角，嚼着，弯腰吃着干着活。大家有个共同的理念:挑长的丑吃，好看的拿去卖。
桂枝家有三、四分菜地，种的样样俱全。母女俩把卖相好的挑拣出来去卖，剩下歪瓜裂枣的留住自己吃。赖好一挑拣就是两箩筐，方洁挑着去卖。她头一次去，桂枝不放心，俩人一路换着班挑，走着，桂枝交代着，卖菜要看时间、地点，工人下班的点儿去家属院门口，半晌和其它时间去集上。
现在是半晌，母女俩来到了集上，卖菜的一家挨着一家，她俩来到最边上，刚摆好箩筐，有一个人来买黄瓜，方洁看着妈妈娴熟的称菜、算帐、找钱，感觉这活没啥干，又来一个人，方洁抢着称菜，她要尽快学会，好让妈早点回去歇着。桂枝看着方洁做的溜溜的也就放心的走了。可是，妈一走，大半天没有生意，偶尔来个人，卖菜的眼光都齐刷刷的瞅着，希望来自家买。其实，菜都差不多，这时候谁先搭腔，谁就能招揽到顾客，羞于出口的方洁眼巴巴的看着别人家卖菜。将近中午，她挑着还是满箩筐的菜来到家属院门口，刚安顿好，下班的人潮涌上来，几乎每一家都有生意，方洁的摊被围住了，她心里一紧张，手忙脚乱，手也是抖的，菜也称不好了，乘法口诀也不会背了，账也不会算了。买菜的赶紧帮着算。慌忙加紧张忙的一头汗。
人流终于过去了，她长出一口气，菜下去了一多半，心里那叫一个舒坦，摸摸兜里由于慌张装的乱糟的钱，掏出来整理，摸钱的感觉就是爽！
方洁渴了跑到家属院里，开开水龙头，手握着水管嘴转两圈，把水管嘴擦干净了，嘴对着水管嘴儿“咕咚咕咚”喝几口，饥了，吃来时带的馍，她不舍得花一分，回去交给妈妈，她给妈说好了，要攒钱买自行车。吃饱喝足，她学着别人把菜上淋上水。
一回生两回熟，三回就成老师傅，后来，方洁锻炼的自己拉着车去大集上卖菜，卖辣椒时，她从辣椒中挑出两个辣椒，一个是辣的，一个是不辣的，来人，她先问：要辣的还是不辣的？要辣的，就让他闻辣的；要不辣的，就让他闻不辣的。还有不按套路出牌的人，先问这辣椒是辣的还是不辣的，方洁就说有辣的也有不辣的，要啥你挑啥，包你满意。