邓小平喜欢喝点酒。每天午饭时卓琳便给他斛上一杯，解他的馋。生活困难的时候，为了省钱，卓琳曾用“五粮液”兑一半北京的“二锅头”给邓小平混着喝。邓小平也不在乎，同样喝得舒服、带劲。
后来卓琳自己都有点看不下去了。她不再兑酒，并且主动地对厨师说：“给他喝好酒。老头子一生也就这么点嗜好，给他喝好啦！”
此后，邓小平又能喝到好酒了。
邓小平爱喝酒，尤其是喜欢家乡出产的“五粮液”。但邓小平并不贪杯，很少喝醉。少量适度的酒促进了邓小平身体的健康。
我国传统医学认为：“酒乃水谷之气，辛甘性热，入心肝二经，有活血化瘀，疏通经络，祛风散寒，消积冷健胃之功效。”《本草备要》记载：“少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖内脏，行药势。过量饮酒则伤神耗血，惯胃烁精，动火生痰，发怒助欲，至生湿热诸病。”
现代医学认为：“少则益，多则弊。”少饮能增加液、胃液的分泌，促进胃肠的消化与吸收，增进血液循环。它能引起血管扩张，使脑血流量增加，使人精神兴奋，增加食欲，强心提神，促进睡眠，消除疲劳；饮酒过量则有害于身体健康。
酒对人体益害兼有。它既具有补养效益，又具有医疗保健性能。适当饮酒，能加速血液循环，活血化淤，减轻心脏负担，有效地预防心血管疾病。
我国古代中医很早就懂得，酒有通筋活络的作用。古人云：“酒为百药之长。”这是我国古人对酒之医药价值的最高评价，并在酒内加泡药材，制成各种药酒，用以防病治病。
有的生理学家测定，人们在适量饮酒之后，体内的胰液素比饮酒前明显增加。这种由人的胰脏分泌出的消化性激素，对人的健康是极为有利的。随着年龄的增长，特别是当人生步入中老年之后，人体的各种功能开始衰退，适当饮点酒有益于健康。
邓小平喝酒不过度，但是天天要喝点。
“文化大革命”期间下放江西之后，邓小平的工资被停发，改发生活费。全家的经济收入从500元下降到200元。这200元既要支持三位老人的生活，又要帮助远在各地的儿女们。为了节约生活上开销，邓小平开始改喝普通米酒，并且亲自制作米酒。他曾向新建县拖拉机厂的车间主任陶端缙介绍做酒的方法：“很简单，很好做，我都是自己做。先煮糯米饭，用缸子装起来，放点白糖，然后加点酒药，密封几天就可以吃。”
陶端缙告诉邓小平：“酒药、糯米，我这里都很容易搞到，你要的时候给我说一声就行。”
邓小平一般喝酒很讲究适度，但是，有一次他却把自己喝醉了。
1971年10月1日，照例是政治明星们亮相的日子，可是，身为“副统帅”的林彪竟然没有在任何场合露面。政治敏觉很高的邓小平，感到此中定有蹊跷。不过，为了谨慎起见，他没有表露过半个字儿。
11月5日上午，突然接到新建县拖拉机修造厂的通知，要邓小平夫妇去厂里同工人一起听传达中央文件。
来到拖拉机修造厂礼堂，那里已经坐了不少人。人们交头接耳，议论纷纷。邓小平挑了比较靠后的一个位子坐了下来。这时，厂党总支书记罗朋发现了他，忙招呼他：
“老邓（当时人们习惯这样称呼他），坐前面来，坐前面来，你耳朵不好，坐前面听吧！”
邓小平对党总支书记点点头，算是对他的好意的一种感谢。他走上10来步，坐到了党总支书记所指的靠礼堂前面的第三排位置。
传达文件开始了，会场顿时静了下来。邓小平把身体坐得笔直，聚精会神地听着。在整个传达的两个多小时中，他几乎一动也没有动过，仿佛连身体的摆动都会影响分散自己注意力似的。
听完，人们都散去了，邓小平还不肯离去，他把党总支书记叫住了：
“罗书记，我还有许多地方听不清楚，能不能让我把文件拿回去仔细看一看。”
“可以，可以。”罗朋和气地顺手把文件递给了邓小平，只是嘱他保存好文件。
当时还在“文化大革命”期间，政治气候变化莫测。邓小平夫妇从早晨出去，临近中午还未回来，这可使他的继母和刚回到身边来的女儿急坏了。好不容易等到中午时分，邓小平和卓琳回来了。虽然由于负责监视他们的人在场，大家都不好说什么，但一看邓小平和卓琳的神色，大家都放心了。卓琳显得很激动，把女儿拉进厨房，用手指在女儿的手心里写了“林彪死了”4个字，女儿又惊又喜，差一点叫出声来。
这是一个两年来对邓小平一家来说最欣喜的日子。天渐渐黑下来，邓小平一家聚在“将军楼”的楼上，换上亮度更大的灯泡，使室内充满光明。卓琳也特意炒了几个邓小平喜欢吃的菜，以为庆贺。邓小平高兴地打开了一瓶茅台酒，顿时清洌的酒香四溢，更增添了屋内的喜庆气氛。
邓小平举起了酒杯，卓琳、邓小平的继母、女儿的酒杯也高高举起。
邓小平仰起脖子，一饮而尽。只听得那深沉雄浑的声音从胸间迸发出来：
“林彪不死，天理难容！”
这一晚，他喝了个酩酊大醉。
1981年9月14日，我军历史上规模最大的华北军事大演习在塞外拉开了帷幕。
时任中央军委主席的邓小平身着军装，神采奕奕地来到了演习现场。
演习区域内，战机轰鸣，铁甲隆隆，硝烟弥漫，火光冲天，爆音迭起，震耳欲聋。轰炸机泻下一团团炸弹，强击机俯冲发射火箭弹，火箭炮轨迹如天河湍涌，反坦克导弹像长了神眼。
邓小平同其他党政军领导人兴致勃勃，连连鼓掌。当看到我战略预备队在航空兵、炮兵的支援下，对“蓝军”进行气势磅礴的反突击时，邓小平激动地站了起来，连声说，“打得好，打得好！”
邓小平看完演习回到下榻的招待所后，仍显得十分高兴，晚上就餐时，他破例允许摆上了白酒，并与演习部队的领导一起干杯，祝贺演习取得圆满成功。
各军区领导都纷纷向邓小平敬酒，但敬酒屡屡失败，均被邓小平的女儿阻拦。女儿也是为父亲的健康着想。这连连被挡驾，邓小平对全桌发话了：“我能喝，她尽给我捣乱，她不捣乱，我能喝10杯。”
立刻欢笑声四起。
同时，大家也知道该怎么办了。用小酒杯，10杯不过3两。邓小平逐个与大家干杯，高级将领们都开怀畅饮起来。
离休后，医生及家人考虑邓小平的身体状况，不允许他喝酒。这样，每天晚上邓小平只能喝上两小杯用中药浸泡的补酒。
邓小平能喝酒但不贪杯。他喜欢喝法国的葡萄酒，但更喜欢喝贵州出产的茅台酒。他在担任全国政协主席期间，有一次和一些退下来的老同志团聚，竟接连喝了6杯茅台酒，而且是脸不改色，仍旧谈笑风生。
对于邓小平的“海量”，老同志还记得：1939年邓小平结婚时，邓小平是有敬酒者来者不拒，而且不醉。事后，大家才知道，原来是李富春和邓发念在友情面上，弄了一瓶白水当做酒，才使邓小平免其一醉。
邓小平还常常以敬酒方式来表达敬意。节日里，煮饭烧菜任务由妻子卓琳及女儿们承担，吃饭时，他总是不忘给她们敬一杯葡萄酒。
由于医护人员从邓小平的身体健康考虑，提议他不喝白酒为好，邓小平欣然接受，改喝加饭酒，午餐时一小杯，从不过量。