第四节 枸杞病虫害“五步法”防控阶段

“五步法”防控技术是宁夏农林科学院植物保护研究所通过对枸杞病虫害的防控历程、病虫害发展规律、生活史规律、农药监管等多方面的研究总结，归纳整理出的一套有利于枸杞病虫害防控的技术成果。通过近10年的研究总结，于2016年开始成果转化，至2018年开展大面积的推广应用。

一、时代背景

自2008年以来，枸杞质量安全问题已成为制约枸杞产业升级和健康发展的主导因素，产品质量安全意识不足，生产中病虫害防控水平较低，药剂使用不科学不规范，生产加工的枸杞产品符合国际标准要求的比例低，在国际市场上出现抽检农药残留超标被退货的现象，给枸杞出口敲响了警钟，更为宁夏枸杞产品质量提出了更高的要求。2015年10月，宁夏党委、政府作出再造宁夏枸杞产业发展新优势的战略部署，决定围绕标准化体系建设、质量提升、区域公用品牌打造等关键环节。在严格标准、提高质量、科技创新、品牌培育上下功夫，破解制约宁夏枸杞产业发展的瓶颈和短板。因此，建立安全有效的枸杞病虫害防控技术体系并加强技术指导与示范，从源头上杜绝农药残留，从根本上提高枸杞产品质量的安全性，才是保障枸杞产业持续健康发展强有力的技术支撑。

宁夏农林科学院植物保护研究所枸杞植保创新团队，自“十一五”以来针对宁夏枸杞病虫害严重危害和农药残留超标的问题积极组织科研攻关，在充分掌握枸杞病虫害关键生物学、生态学特性及发生规律的基础上，研发出了以自然天敌保护利用、人工天敌田间释放、生物药剂研发使用为主的生物防控技术、农药高效减量技术、化学农药安全使用技术和监测预报技术。特别是基于农药风险评估确定了27种农药的安全间隔期、最大残留限量及安全使用技术，发布了7项操作性强的技术标准，研发出3个植物源新制剂。集成建立了实用性强、易于操作的枸杞病虫害“五步法”安全防控技术体系。

2013～2016年，采取“科研+产业管理部门+基地+农户”的运行机制，在“院地”共建合作中宁基地的多家枸杞企业基地建立了“五步法”安全防控技术示范基地，核心示范面积950亩，通过重点区域的示范引导作用，以点带面，技术推广19 500亩。化学农药使用次数减少2～3次，用量减少50%左右，每亩减少化学农药使用量2.2 kg，产品质量得到有效提升。示范基地病虫害的发生得到有效控制的同时，生态系统趋于良性发展状态，从技术层面上有效解决了“农残”超标这一制约枸杞产业发展的最大瓶颈问题，得到了产业部门和企业的一致认可。

通过开展技术培训，加大成果转化力度，枸杞产业技术服务专家组植保团队与全区枸杞产区多家枸杞企业、合作社建立了长效的合作及联络机制，让生产者掌握农药的安全使用技术，严格执行农药安全剂量和安全间隔期，增强了企业、统防统治公司和农户的安全意识和责任意识，达到提高病虫害防控技术水平，控制和减少化学农药使用量。“五步法”的技术以其显著的成效受到了一致欢迎，成为宁夏枸杞病虫害防治的主要技术。

二、政策导向

枸杞病虫害“五步法”防治时期的主要政策导向为《自治区人民政府关于创新财政支农方式加快发展农业特色优势产业的意见》及《自治区人民政府关于再造宁夏枸杞产业发展新优势规划》（2016～2020年）的批复。

宁夏林业厅、财政厅关于创新财政支农方式制定了加快枸杞产业发展扶持政策暨实施办法。目标要求着力打造“一核、两带、十产区”新格局。到2017年，全区枸杞种植基地面积达到100万亩（改造提升35万亩），产量达到18万t以上，加工转化率达到25%以上，产品出口率达到10%以上，产业总产值达到150亿元以上。到2020年，全区枸杞种植基地面积稳定在100万亩，产量达到25万t以上，加工转化率达到30%以上，产品出口率达到20%以上，总产值达到300亿元。

三、防治过程

“五步法”安全防控技术体系以“预防为主、综合防治”为指导原则，根据枸杞病虫害发生规律和枸杞生长特性，将枸杞整个生育期病虫害的防治工作分为：早春清园封园灭虫（菌）源、采果前期药剂防治压基数、夏果期生物防控保安全、秋果期协调控制减药量、秋季封园降基数的五个防治阶段。采取“两头重、中间轻”的用药原则，保证规范化、标准化、精准化用药，做到采果期不使用化学药剂，达到安全、有效、经济、环保的防治目的。

表2-2 枸杞病虫害防治农药安全使用方法

续表

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注：常用公式：制剂施用量=有效成分使用量÷制剂含量。

表2-3 防治枸杞病害药剂使用方法

四、社会效益

为进一步推进科技成果转化，宁夏农林科学院积极探索出将枸杞产业技术、物化生防产品、科技服务和生产融为一体的枸杞病虫害防控技术成果转化新机制。宁夏农林科学院植保所与枸杞所（有限公司）科企联动，以培育和发展科技服务型新业态为目标，成立了枸杞病虫害防控社会化服务组织，并创建“专业化服务实体+枸杞种植企业”的技术推广模式，2017年为百瑞源、润德、大地生态、杞爱四家枸杞企业的2 000多亩种植区提供枸杞病虫害“五步法”防治科技服务，病虫害防效达到预期的目标，枸杞农残经欧陆200多项分析检测均未检出。2018年宁夏农林科学院枸杞病虫害防控社会化服务组织与6家枸杞企业已签订了2万亩枸杞病虫害防治科技服务协议，进一步推进“五步法”防治的科技服务。经过1年的服务，病虫害防效达到预期目标，产品质量达到欧陆分析400项（部分达到通标公司509项）合格产品标准。

“五步法”防控社会化服务实体是宁夏农林科学院推动科技与产业深度融合的成果转化新举措，以利益链联结建立的枸杞病虫害防控技术成果转化新机制，体现了培育枸杞产业新技术产品化、新成果产业化、成果转化专业化的产业服务新业态，能够充分调动合作各方积极性，推动枸杞监测预报和安全防控技术的真正落地，将有效解决农药残留和枸杞产区生态安全的关键问题，这种模式的推广势必为保护“宁夏枸杞”品牌和再造宁夏枸杞产业发展新优势注入强大的新动能。

通过重点区域的示范引导作用，以点带面，技术推广近20 000亩。化学农药使用次数减少2～3次，用量减少50%左右，每亩减少化学农药使用量2.2 kg，产品质量得到有效提升。示范基地病虫害的发生得到有效控制的同时，生态系统趋于良性发展状态，从技术层面上有效解决了农残超标这一制约枸杞产业发展的最大瓶颈问题，得到了产业部门和企业的一致认可。