第三章 烟草

第一节 产业概况

1 980年后，烤烟种植因其显著的经济效益面积迅速扩大，主要分布在自然条件较好的大川和塬区，1 984年成为富县农业主导产业。县政府对烟叶生产实行统管统收，农民种烟收入从最初年均五六百元增至上千元。1 990年，烟草种植遍及全县1 5个乡镇237个行政村495个自然村，烟农1 4 062户，种植面积3733公顷，产值1 503万元，户均收入1 068.81元，人均收入257.1 1元，实现专项税收570万元。1 991年，县委、县政府提出稳定规模、提升质量的指导方针，实行部门包联村组，烟草产业步入快速发展轨道。1 993年，富县率先被省政府确定为“烟叶生产基地一级达标县”。1 997年种植面积达到4460公顷，收购670.5万千克，产值1 423万元。1 998年，随着塬面大规模栽植苹果，烤烟面积一度缩减至2278公顷。2000年之后，塬区种植区块逐年消减乃至消失。2002年烤烟生产全部转移到川道乡镇，主要分布在牛武、张村驿两镇，占全县烟草种植面积的72%，其余分布在茶坊、直罗、张家湾3个乡镇。2005年，种植867公顷，产量1 48.5万千克，产值1 061.78万元。201 0年，种植1 047公顷，产量1 95万千克，产值2032万元。

富县1 990—201 0年烤烟生产情况一览表

续表

第二节 生产管理

管理机构 1 990年，富县烟草专卖局与富县烟草公司两块牌子一套人员，科级建制，具有独立法人资格。辖寺仙、羊泉、钳二、直罗、张家湾、交道6个烟叶收购站。1 994年编制73人。2005年，富县烟草公司更名为延安市烟草公司富县营销部。2006年，又更名为延安市烟草公司富县分公司，科级建制，非独立法人机构。201 0年仍属之。

1 995年，成立富县烟草专卖管理稽查大队。1 996年，设立1 5个专卖管理所。2002年，设县烟叶总库。201 0年，设县烟叶中心库、烟叶送货服务中转站。卷烟零售直营店划归延安市烟草公司管理。

基层烟站 1 991年，全县1 5个烟站全部建成并投入使用。2002年，撤销塬面乡镇烟站，保留牛武、茶坊、张村驿、直罗、张家湾、岔口、洛阳7个烟叶工作站。2006年撤销洛阳烟站、岔口烟站。201 0年仅保留牛武、茶坊、直罗、张村驿、张家湾5个烟叶工作站。

引种育苗 1 990—1 995年，种植品种以NC98为主，红花大金元为辅。实行一年烤烟两年种，推广冬整苗床和阳畦纸钵单膜保温育苗技术。每年2月15日至3月5日，统一发放种子，以村为单位统一浸种催芽，统一纸钵点种育苗。1 993年，301 5公顷烤烟实现良种化，NC98占80%，红花大金元占20%。保温纸钵育苗2.46万畦，占总育苗的98.5 %，交道乡东茹子村和钳二乡陈超村实行工厂化育苗。

1 997—2001年，全面推广“两段式”育苗和包衣种子，通过假植增加烟草侧根数量，达到以根调水调肥之目的，解决烤烟遇到的大面积干旱问题。1 999年，两段式育苗531棚，占总育苗的48%。2001年，两段式育苗572棚，推广率80%以上，假植率68%。2002年起，主栽烟苗引进成熟较早、抗逆性较强的951 －5品种，搭配少量秦烟1号和MSG01。育苗以日光温室大棚为主，阳畦育苗为辅，全县采取统一播种、统一管理、统一假植的育苗方法。截至201 0年三统一育模式仍在沿用。

大田管理 烟苗移栽一般于4月中下旬进行，每亩1 000～1 300株为宜，行距1 1 0厘米，株距50～55厘米。移栽时将覆盖于地垄上的地膜一边揭开，在垄上挖坑植苗并浇水覆土。移栽1 0天左右，控制膜内温度25℃～28℃，若超过30℃则在地膜上扎孔。移栽15天后在膜上划十字形口，晚霜过后培苗围土封口，防止跑墒烫苗。在烟株旺长期进行2～3次行间中耕深锄。烟田半数烟株中心花开放时开始打顶抹杈，每株留叶16 ～18片。打顶后每间隔5 ～7天抹杈一次，顶不见花，杈不过寸，直至收获烟叶结束。

亩施烟草专用肥50千克，磷肥1 0 ～20千克，农家肥500 ～1 000千克，二铵20千克，常规烟田氮、磷、钾比例为9∶15∶13，玉米地烟田氮、磷、钾比例为3∶15∶13。

病虫害防治 烟草苗床至团棵后期病害有普通花叶病、黄瓜花叶病、马铃薯Y病毒和蚀纹病毒，还苗至旺长期有根茎病，用20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂防治。赤星病用40%菌核净可湿性粉剂防治。防治要根据预测预报信息，结合田间调查，一般在脚叶采收后或发病初期分层喷药，间隔7～10天，共喷2～3次。虫害主要有地老虎、烟青虫和蚜虫，防治可施用药剂并结合人工捕捉，亦可用35 %威百亩水剂土壤熏蒸。

烟叶采收 烟苗一般在移栽后75天左右进入成熟期。生长整齐、成熟一致的烟田，每次每株摘叶2～3片，5 ～7天采收1次，顶部3～4片叶可待充分成熟后采摘。采收时将同一品种、同一部位、同一成熟度的叶片放置在有铺垫物的运输车上，减少与地面接触造成损伤。装卸运输中轻拿轻放，不搅乱堆放层次。采回的烟叶对齐叶柄，充分摊开，置于阴凉干燥处，不堆积，不暴晒，防止发热烫伤。

1 997年以前，全县实行准采证制度，由烤烟生产技术员严把关口，逐块检查，鉴定其充分成熟后签发准采证方可采收。采收期间，技术员现场示范指导，帮助烟农掌握采摘技术要点，纠正采摘中存在的下部过熟、中部采生、上部采青等问题。1 998年以后，烟农已掌握烟叶采收常识和要领，不再实行准采证制度。

第三节 烘烤分级

烟叶烘烤 1 994年前，实行低温、低湿的“双低”烘烤法。1 995年，提倡比较科学的先变黄、中定色、后干筋“三段式”烘烤法。普遍改造原有烤炉，改冷风洞为热风洞，改低天窗为高天窗，改小天窗为大天窗，降低烤炉炉底，增大火管与底棚烟距离。1 996年推广内置式机械烤炉，以机械强迫通风排潮，将温度计、干湿度仪安装在操作室，便于观察，相对减小劳动强度，烘烤质量明显提升。1 997年，投入1 8万元购进远红外线涂料4吨，进行烘烤工艺改良试验，改建、新建规格为3米×3米、底棚2米、棚距0.7米的标准炉，烤房采用骑脊式0.11平方米长天窗，热风洞多为0.25平方米，烤房容量百杆烟叶，省时、耗煤低、烘烤质量好。1 998年，全县改建远红外线涂料烤烟炉4000座，推广率32.2%。截至2000年，烟农烟叶烘烤技术普遍成熟，大致分为绑杆、入炉、烘烤、出炉回潮四个步骤，每一环节都有严格的技术标准，确保烟叶烘烤质量。2003年开始推行电力烘烤，燃煤渐次退出烟叶烘烤。201 0年全县烟叶烘烤基本采用电力。

烟叶烘烤

烟叶分级 1 995年之前，县烟草公司向烟农提供烤烟分级样品，对照实物，用同级烟扎把，大片烟叶把25 ～30片，小片烟叶把35 ～70片，把粗不超过1 2厘米，绕把宽度不超过5厘米。1 996年起，推行烤烟四十级收购标准，全面实施四十级标准培训工程，选派46名技术员参加地区烟草分公司举办的理论实践专题技术培训会，经考核全部合格。随之各烟站技术员普及技术知识，举办乡镇技术培训班36期，受训3782人次。1 998年，县烟草公司聘用60名分级水平较高的烟农担任预检员，在烟站技术员带领下，帮助农户分级预检，指导分级扎把，四十级烤烟收购标准得以顺利实施。201 0年依然沿用此标准进行烟叶分级。

第四节 收购销售

烟叶收购 省烟草专卖局制定收购管理办法，县烟草专卖局负责收购工作，县烟草公司具体组织实施。成立专门收购工作领导小组、质量检验领导小组，收购季节坚持巡回检查，维护收购秩序和质量。烟草公司和各烟叶收购站均设立群众举报箱、举报电话，广泛接受群众监督。每年收购前，县烟草公司实行定岗定员，岗前培训，选定样品，筹措资金，购进包装材料，整理收购场地，进行设备检修，召开烟草收购专题会议，学习政策，熟悉标准，严肃纪律，做好筹备工作，按合同实施收购。

收购前深入烟户预检烟叶分级纯度，初验合格，约时定点，轮流交售。各烟站依照验级、过磅、付款、打包、堆垛、报表环节有序收购。收购结束由县烟草公司核实汇总各收购站的成包烟叶，集中归仓保管，待销调运。2000年以后，县烟草分公司建成4个标准烟叶收购站，配置现代化电子收购设备，实行封闭式收购。1 990年收购675万千克，1 995年收购508.5万千克，2000年收购360万千克，2005年收购1 48.5万千克， 201 0年收购1 95万千克。

烟叶销售 1 990年，烟叶经营实行省公司、地区分公司、县公司三级管理，由省、县两级公司经营，地区分公司则协助省公司实施所属县烟叶的生产、收购、调拨工作。烟叶调拨实行指令性计划，省公司预测市场需求，以销定购，以购定产，统一安排省内外烟叶调拨供应计划，实行计划管理、产销双方见面的营销方式。销往省内的烟叶由省公司下达调拨计划，产需双方按计划进行衔接，省公司予以监证；销往省外的烟叶，统一由省公司签订供需合同，根据全省烟叶资源情况，下达调拨供应实施计划。省公司与县公司签订合同计划衔接书，内容包括烟叶品种、等级、数量、价格、运输方式、验收方式、结算方式、交货填单、违约责任等条款。在烟叶调拨中，富县一贯遵循计划管理原则，重合同守信用。2006年以后，县级烟叶调拨销售工作划归市烟草专卖局（公司）管理。