鸡蛋米饼

米饭也有春天

（不含浸泡时间）

功效：

补钙

主要营养素：

钙、多种维生素、蛋白质

特色

鸡蛋米饼是以鸡蛋、米饭作为原料制成的，做法简单灵活。加入丰富的蔬菜和坚果，可以为孩子补充多种维生素和钙质，促进孩子生长发育。良好的开端让孩子一天充满活力。

用料

米饭　1碗

鸡蛋　1个

洋葱　100g

胡萝卜　100g

盐　2g

胡椒粉　少量

食用油　10g

海苔丝　10g

黑芝麻　2g

做法

1.胡萝卜洗净，去皮，切成小丁。洋葱去皮，洗净，切小丁。两者一同放入米饭碗中，翻拌均匀。

2.将鸡蛋打入米饭碗中，加入黑芝麻，再放入盐和胡椒粉，搅拌成黏稠糊状。

3.平底锅入油，用勺子挖等量的几份米饭蛋糊入锅，稍压平做成饼形，小火慢煎，一面成型后翻面，煎至两面熟透。

4.将煎好的米饼盛入盘中，撒上海苔丝即可。