柠檬嫩牛肉

温馨提示

·牛肉片、黄瓜丝、胡萝卜丝也可以用冰水泡一下，口感爽脆。

制作过程

1 将牛肉片汆熟，捞起，沥干，备用。

2 取半个柠檬榨汁，另外半个切小块，备用。黄瓜、胡萝卜切细丝，番茄切小块，备用。

3 将熟牛肉片与黄瓜丝、胡萝卜丝、柠檬块、番茄块混合，加入柠檬汁、盐、蔬之鲜、香油搅拌均匀即可。

用料

牛肉片 250g

番茄 50g

胡萝卜 20g

黄瓜 20g

柠檬 1个

盐 3g

蔬之鲜 2g

香油 3ml