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木瓜煲猪蹄

材料

猪蹄…………………350克

木瓜……………………1个

生姜……………………10克

盐、味精各适量

做法

1 将木瓜剖开，去籽、去皮，切成小块；生姜洗净，切成片。

2 将猪蹄去残毛，洗净，斩成小块，再放入沸水中汆去血水。

3 将猪蹄、木瓜、生姜片装入煲内，加适量清水煲至熟烂，加入盐、味精调味即可。

养生功效

猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白，加上木瓜，具有和血、润肤、丰胸、美容的功效。