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阿胶鹌鹑蛋汤

材料

阿胶……………………9克

鹌鹑蛋…………………3枚

盐………………………4克

枸杞子…………………适量

生姜片…………………适量

做法

1 将鹌鹑蛋煮熟，去皮；枸杞子洗净备用。

2 将阿胶加水，煮溶化。

3 倒入鹌鹑蛋、枸杞子、生姜片，稍煮片刻，加盐调味即可。

养生功效

阿胶补血滋阴，是一种上等的补虚佳品，加上鹌鹑蛋营养丰富、滋阴益气，可用于血虚所致的乳房发育不良，还能改善面色苍白、神疲乏力、月经不调等症状。