第一节　服装工艺管理概念及体系

整个服装生产加工过程是离不开工艺与控制的，通过它可以使服装的生产在高效、有序的状态下进行，同时还能对产品的质量、设备的管理以及成本核算等多项过程产生重大的影响。服装工艺管理工作的内容，不仅包含生产过程中的各种操作动作及要求，而且还包括生产人员、设备及生产材料等多项因素，因此服装工艺管理工作是一项综合管理过程。

一、服装工艺管理概念

所谓服装工艺管理工作，通常是指在客户提供订单或新产品投产的情况下，对产品进行试制，并在正式生产前进行工艺方面的编制及材料、设备和人员的设计，使产品在高效的工艺方案指导下进行生产加工，以更好地保证产品质量，提高生产效率，降低成本。

二、服装工艺管理体系

服装工艺管理工作贯穿服装生产的准备、裁剪、缝制、整理四大工程，如图4-1所示。其主要工作内容是：

（1）在客户提供订单及新产品投产的情况下，对产品进行工艺分析，并根据工厂（公司）自身条件制定工艺方案，编制工艺文件及工艺规程。

（2）制作管理标准、生产要求及辅助样板。

（3）制定工时定额、生产线节拍和材料的消耗定额。

（4）设计与确定工艺设备与生产人员。

（5）制定质量检验文件与标准。

（6）制定包装规定等。

服装生产工作内容的实施贯穿生产全过程，如图4-2所示。