原料:白萝卜1000克。
调料:精盐3大匙。
Time 21天
Flavor咸香
制作步骤
1.白萝卜切去根，刮净须，用清水洗净，沥净水分，改刀切成大块。
2.萝卜块置室外晾晒1天，放入淡盐水盆中浸泡并洗净杂质，沥干水分。
3.将萝卜块放入容器内，加入精盐调拌均匀，盖上容器盖，腌制20天。
4.取出萝卜块，用干净纱布包裹挤干水分，装盘上桌即可。
