板栗牛腩粥

原料　稠粥200克，牛腩150克，熟板栗（罐装）50克。

调料　精盐、鸡粉、冰糖各1/2小匙，酱油、绍酒各1/2大匙，牛肉卤料1包，色拉油1大匙。

做 法

1 将牛腩洗净，放入锅中，加入适量清水及色拉油、白糖、酱油、绍酒、牛肉卤料，用小火熬煮2小时左右，待牛腩熟透时，取出，切成厚片备用。

2 锅中倒入稠粥，先加入牛腩、板栗上火煮开，再加入精盐、鸡粉调好口味，出锅装碗即可。

功效　消除疲劳，促进吸收。