青菜肉末粥

原料　大米150克，瘦猪肉50克，菠菜、油菜、小白菜各适量。

调料　精盐、胡椒粉、色拉油各少许。

做 法

1 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡；瘦猪肉、菠菜、油菜、小白菜分别洗净，切成碎粒，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出备用。

2 锅再上火，加入适量清水，先下入大米、猪肉粒煮约30分钟至粥黏稠，再加入精盐、色拉油、胡椒粉和切碎的青菜续煮10分钟，即可出锅装碗。

功效　帮助消化，强壮体魄。